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64384FRv03 11/9/01 11:15 AM Page 26
Capacités de malaxage
IMPORTANT :
Pour éviter de surcharger le malaxeur et
éviter des dommages possibles au moteur
et aux accessoires, NE DÉPASSEZ
JAMAIS les capacités recommandées
ci-dessous :
CPM500
Catégorie d'aliment
Pâtisserie à la pâte brisée
Pâte à la levure solide
Mélange de gâteau à fruits
CPM700
Catégorie d'aliment
Pâtisserie à la pâte brisée
Pâte à la levure solide
Mélange de gâteau à fruits
26
Capacité maximum
Poids de farine : 0,68 kg. (1 lb. 8 oz.)
Poids de farine : 1,36 kg. (3 lbs.)
Poids total : 2,18 kg. (4 lbs. 13 oz.)
Poids total : 2,72 kg. (6 lbs.)
Blancs d'oeuf
12
Capacité maximum
Poids de farine : 0,91 kg. (2 lbs)
Poids de farine : 1,5 kg. 3 lbs 5 oz.)
Poids total : 2.4 kg. (5 lbs 5 oz.)
Poids total : 4,55 kg. (10 lbs.)
Blancs d'oeuf
16
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