Kochgeschirr Und Kochempfehlungen; Geeignete Kochgefäße; Tabelle - Kochen - Bosch NGU21.1DE Notice D'utilisation

Kochgeschirr und Kochempfehlungen

Geeignete Kochgefäße
Brenner/Elektro- Minimaler Topf-
Kochplatte** durchmesser
Elektro-Kochplatte* 14,5 cm
Starkbrenner 24 cm
Normalbrenner 18 cm
Sparbrenner 12 cm
* Option (für Modelle mit Elektro-Kochplatte)
Hinweise bei der Benutzung
Die folgenden Hinweise helfen Ihnen, Energie zu sparen und
Schäden an Kochgefäßen zu vermeiden:
Beispiel
Schmelzen
Erwärmen
Erwärmen und Warmhal-
ten
Dünsten*
Dünsten*
Kochen*
Braten
* Wenn Sie einen Topf mit einem Deckel benutzen, drehen Sie die Flamme zurück, sobald es kocht.
** Option: Für Modelle mit Elektro-Kochplatte
8
Maximaler Topfdurch-
messer
14,5 cm
28 cm
24 cm
18 cm
Verwenden Sie Kochgefäße
geeigneter Größe für den
jeweiligen Brenner.
Benutzen Sie keine kleinen
Kochgefäße auf den großen
Brennern. Die Flamme sollte
die Seiten der Kochgefäße
nicht berühren.
Benutzen Sie keine verformten
Kochgefäße, die auf dem
Kochfeld nicht stabil stehen.
Die Gefäße können umkippen.
Benutzen Sie nur Kochgefäße
mit flachem und dickem
Boden.
Kochen Sie nicht ohne Deckel
oder wenn der Deckel ver-
schoben ist. Ein großer Teil der
Energie wird verschwendet.
Stellen Sie das Kochgefäß mit-
tig über den Brenner, sonst
kann das Gefäß umkippen.
Stellen Sie große Töpfe nicht
auf die Brenner in der Nähe
der Armaturen. Diese könnten
überhitzt und dadurch beschä-
digt werden.
Gericht
Schokolade, Butter, Margarine Sparbrenner
Brühe, Dosengemüse
Suppen
Fisch
Kartoffeln und sonstiges
Gemüse, Fleisch
Reis, Gemüse, Fleischgerichte
(mit Saucen)
Pfannkuchen, Kartoffeln,
Schnitzel, Fischstäbchen

Tabelle - Kochen

Wählen Sie für jede Kochstelle die richtige Topfgröße. Der
Durchmesser von Topf­ oder Pfannenboden soll mit der Größe
der Kochstelle übereinstimmen.
Die Garzeiten sind von Art, Gewicht und Qualität der Speisen
abhängig. Deshalb sind Abweichungen möglich. Die optimale
Garzeit können Sie selbst am besten einschätzen.
Mineralstoffe und Vitamine werden beim Kochen sehr schnell
zerstört. Verwenden Sie daher nur wenig Wasser. Auf diese
Weise werden Vitamine und Mineralstoffe erhalten. Wählen Sie
kurze Garzeiten, damit das Gemüse bissfest und nährstoffreich
bleibt.
Kochstelle
Normalbrenner
Elektro-Kochplatte**
Sparbrenner
Elektro-Kochplatte**
Normalbrenner
Elektro-Kochplatte**
Normalbrenner
Elektro-Kochplatte**
Normalbrenner
Elektro-Kochplatte**
Starkbrenner
Elektro-Kochplatte**
Stellen Sie die Töpfe auf die
Roste, niemals direkt auf die
Brenner.
Vergewissern Sie sich vor der
Benutzung, dass die Topfroste
und die Deckel der Gasbren-
ner korrekt aufliegen.
Hantieren Sie vorsichtig mit
den Gefäßen, die auf dem
Kochfeld stehen.
Schlagen Sie nicht auf das
Kochfeld und stellen Sie keine
schweren Gewichte darauf.
Kochstufe
kleine Flamme
kleine Flamme
1
kleine Flamme
1
zwischen großer und kleiner Flamme
2
zwischen großer und kleiner Flamme
2
große Flammenhöhe
2-3
zwischen großer und kleiner Flamme
3