Bosch NGMP077UC Instructions
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Gas Cooktop
Use and Care Manual
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Sommaire des Matières pour Bosch NGMP077UC

  • Page 1 Gas Cooktop Use and Care Manual NGMP077UC NGMP677UC...

  • Page 2: Table Des Matières

    Table of Contents U s e a n d c a r e m a n u a l Safety Definitions ............. 3 Operation ..............13 In Case of a Power Failure ..........13 IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS ......4 Gas Appliance Safety ............4 Electronic Ignition ..............

  • Page 3: Safety Definitions

    Safety Definitions S a f e t y D e f i n i t i o n s WARNING This indicates that death or serious injuries may occur as a result of non-observance of this warning. CAUTION This indicates that minor or moderate injuries may occur as a result of non-observance of this warning.

  • Page 4: Important Safety Instructions

    IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS Gas Appliance Safety I M P O R T A N T S A F E T Y I N S T R U C T I O N S R E A D A N D S A V E T H E S E...

  • Page 5: High Altitude Installation

    IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS IMPORTANT: SAVE THESE INSTRUCTIONS FOR THE WARNING LOCAL ELECTRICAL INSPECTOR’S USE. TO REDUCE THE RISK OF A GREASE FIRE: INSTALLER: LEAVE THESE INSTRUCTIONS WITH THE Never leave surface units unattended at high settings. UNIT FOR THE OWNER.

  • Page 6: Gas Safety

    IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS Gas Safety Burn Prevention To prevent carbon monoxide build-up, do not block DO NOT TOUCH SURFACE UNITS OR AREAS NEAR appliance air vents. UNITS - Surface units may be hot even though they are dark in color.

  • Page 7: Cookware Safety

    IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS which are on the list. To minimize exposure to these Proper Installation and Maintenance substances, always operate this unit according to the instructions contained in this booklet and provide good WARNING ventilation. Disconnect electrical and gas supply before servicing.

  • Page 8: Proposition 65 Warning

    IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS WARNING Cracks or fractures in the glass surface could cause electric shock. Switch off the circuit breaker in the fuse box. Contact Customer Support. Proposition 65 Warning: This product may contain a chemical known to the State of California, which can cause cancer or reproductive harm.

  • Page 9: Causes Of Damage

    Causes of Damage RISK OF DAMAGE TO THE APPLIANCE DUE TO THE NOTICES ▯ BUILD-UP OF HEAT: RISK OF HEAT DAMAGE TO ADJACENT ▯ Do not heat roasters, frying pans or grill stones using APPLIANCES OR KITCHEN UNITS: more than one burner at a time. If the appliance is in operation for an extended period, heat and moisture will be generated.

  • Page 10: Getting Started

    Getting Started Note: Depending on the appliance model, individual There may be a slight odor during the first several ▯ details and colors may differ. uses. This is normal and will disappear. Optimum cooking results depend on the proper ▯ Before Using the Appliance for cookware being selected and used.

  • Page 11: Control Knobs

    Medium burner with an output of up to Burner grates 6,000 BTU/h (1.76 kW) Control knobs " Large burner with an output of up to Small burner with an output of up to 10,300 BTU/h (3.02 kW) 3,400 BTU/h (1 kW) OptiSim feature ®...

  • Page 12: Sealed Burners

    Depending on the model, the cooktop may include the following accessories. These can also be purchased To prevent flare-ups, do not use the cooktop without online at the Bosch e-Shop or from Customer Support. all burner caps and all burner grates properly positioned.

  • Page 13: Operation

    Operation Flame Failure Safety System Use the cooktop for surface cooking applications such as boiling, frying, simmering, steaming and sautéing. Your cooktop is equipped with a safety system (thermocouple) that cuts off the gas when the burners WARNING are accidentally turned off. The burning of gas cooking fuel can create small To ensure that this device is active: amounts of carbon monoxide, benzene,...

  • Page 14: General Notes

    General Notes Do not cook without a lid and make sure the lid is It is normal to hear a soft whistling noise while the burner properly placed to avoid is operating. wasting energy. When first used, it is normal for the burner to give off odors.
  • Page 15 Cooking methods featured in the table Food Total Step 1 Step 2 Bringing to the boil › time Burner ˜ § v ˜ § v Continuing cooking œ min. Building up pressure in the pressure cooker £ Soups, creamy soups Fish soup Maintaining pressure in the pressure cooker ¦...
  • Page 16 Food Total Step 1 Step 2 Food Total Step 1 Step 2 time time Burner ˜ § v ˜ § v Burner ˜ § v ˜ § v min. min. Hummus (puréed chickpeas) White sauce** Large 50-55 9 10-12 4 40-43 Small 10-15 6 2-4...
  • Page 17 Food Total Step 1 Step 2 Food Total Step 1 Step 2 time time Burner ˜ § v ˜ § v Burner ˜ § v ˜ § v min. min. Boiled sausages (x 12) Meat Medium 8-13 9 8-13 › Duck breast (x 1) burner Medium...
  • Page 18 Food Total Step 1 Step 2 time Burner ˜ § v ˜ § v min. Custard** Large 5 3-8 œ burner Medium 8-13 5 8-13 œ burner Dual-flame 8-13 3 8-13 œ burner Sponge cake (in the double boiler) Large 35-40 9 35-40 ›...

  • Page 19: Cleaning And Maintenance

    Cleaning and Maintenance Cleaning Do not clean removable cooktop parts in any self ▯ cleaning oven. The entire cooktop can be safely cleaned by wiping with After cleaning, place all parts in their proper positions a soapy sponge, then rinsing and drying. If stubborn soil ▯...

  • Page 20: Maintenance

    Cooktop Part / Material Suggested Cleaners Important Reminders Control knobs and grom- Nonabrasive Cleaner: Dish soap and NOTICE: Do not remove the control knobs ▯ mets hot water. when cleaning the appliance. The appli- ance may be damaged if moisture finds its Dry thoroughly after cleaning.

  • Page 21: Service

    How to Obtain Warranty Service Rating label location To obtain warranty service for your Product, you should contact the nearest Bosch authorized servicer. Model (E) number and FD number When you contact our service, please have the Model (E) number and the FD number for your appliance available.

  • Page 22: Statement Of Limited Product Warranty

    Corporation (“BSH“) in this Statement of Limited Product highly recommends that you do not attempt to repair the Warranty applies only to the Bosch appliance (“Product“) Product yourself, or use an un-authorized servicer; BSH sold to you, the first using purchaser, provided that the...
  • Page 23 Ordinary wear and tear, spills of food, liquid, grease ▯ accumulations, or other substances that accumulate on, in, or around the Product. Any external, elemental and/or environmental forces ▯ and factors, including without limitation, rain, wind, sand, floods, fires, mud slides, freezing temperatures, excessive moisture or extended exposure to humidity, lightning, power surges, structural failures surrounding the appliance, and acts of God.
  • Page 24 Table des Matières N o t i c e d ’ u t i l i s a t i o n Définitions de sécurité ........... 25 Fonctionnement ............35 Panne de courant .............. 35 CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES ..... 26 Utilisation sécuritaire de l'électroménager alimenté...

  • Page 25: Définitions De Sécurité

    Définitions de sécurité D é f i n i t i o n s d e s é c u r i t é AVERTISSEMENT Ceci indique que le non-respect de cet avertissement peut entraîner des blessures graves, voire la mort. ATTENTION Ceci indique que le non-respect de cet avertissement peut entraîner des blessures légères...

  • Page 26: Consignes De Sécurité Importantes

    CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS Utilisation sécuritaire de l'électroménager alimenté au gaz : C O N S I G N E S S É C U R I T É I M P O R T A N T E S L I R E C O N S E R V E R C E S I N S T R U C T I O N S...

  • Page 27: Installation À Altitude Élevée

    CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS IMPORTANT : CONSERVEZ CES CONSIGNES À AVERTISSEMENT L'INTENTION DE L'INSPECTEUR EN ÉLECTRICITÉ. POUR RÉDUIRE LE RISQUE D’UN FEU DE FRITURE : INSTALLATEUR : PRIÈRE DE LAISSER CES Ne jamais laisser la surface de cuisson sans CONSIGNES AVEC CET APPAREIL À...

  • Page 28: Sécurité En Matière De Gaz

    CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS Dans la mesure du possible, ne pas faire fonctionner le AVERTISSEMENT système de ventilation lorsqu'un feu se déclenche sur une table de cuisson. Toutefois, ne pas passer la main à Ne pas nettoyer ni toucher les brûleurs lorsque le brûleur travers le feu pour mettre le système de ventilation hors à...

  • Page 29: Sécurité Des Enfants

    CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS Sécurité des enfants nettoyage terminé, vérifier le bon fonctionnement du brûleur. Lorsque les enfants sont assez âgés pour utiliser Ne nettoyez pas l'appareil pendant qu'il est encore l'appareil, il incombe aux parents ou tuteurs légaux de chaud.

  • Page 30: Avertissement Issu De La Proposition 65

    CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS Cet appareil est destiné uniquement à une utilisation AVERTISSEMENT domestique normale. Il n'est pas homologué pour un usage en extérieur. Voyez la Ènoncé de la Garantie Une fissure ou une cassure de la surface de verre peut Limitée.

  • Page 31: Causes Des Dommages

    Causes des dommages ENDOMMAGEMENT DE L'APPAREIL DÛ À UNE AVIS ▯ ACCUMULATION DE CHALEUR : DOMMAGES DUS À LA CHALEUR SUR DES ▯ Ne pas faire chauffer des cocottes ou des poêles sur APPAREILS OU DES MEUBLES: plusieurs brûleurs en même temps. Une utilisation prolongée de l'appareil génère de la chaleur et de l'humidité.

  • Page 32: Mise En Route

    Mise en route Remarque : Des variations de détails ou de couleurs Il peut y avoir une légère odeur aux cours des ▯ sont possibles selon le modèle d'appareil. premières utilisations. Ceci est normal et disparaîtra. L’optimisation des résultats de cuisson dépendent de ▯...

  • Page 33: Boutons De Commande

    Brûleur moyen avec une puissance jusqu'à Grilles de brûleur 6 000 BTU/h (1,76 kW) Boutons de commande " Grand brûleur avec une puissance jusqu'à Petit brûleur avec une puissance jusqu'à 10 300 BTU/h (3,02 kW) 3 400 BTU/h (1 kW) Fonctionnalité OptiSim ®...

  • Page 34: Brûleurs Scellés

    Selon le modèle, la table de cuisson peut inclure les accessoires suivants que vous pouvez acheter à la AVERTISSEMENT boutique en ligne Bosch ou auprès du service d’assistance. Pour éviter des flambées, ne pas utiliser la table de cuisson sans tous les chapeaux de brûleurs en Adaptateur pour poêle...

  • Page 35: Fonctionnement

    Fonctionnement Utiliser la table de cuisson pour des applications de AVERTISSEMENT cuisson sur une surface comme bouillir, frire, mijoter, cuire à la vapeur et sauter. Si le brûleur refuse de s’allumer après 15 secondes, ramener le bouton de commande en position d’arrêt et ouvrir la porte ou la fenêtre de la AVERTISSEMENT pièce.

  • Page 36: Éteindre Un Brûleur

    Remarque : Un « pop » sonore peut-être entendu Les ustensiles de fonte absorbent la chaleur lentement ▯ lorsqu'on éteint le brûleur manuellement. Il est possible et cuisent plus uniformément à réglage moyen-faible. qu’il soit plus intense avec du gaz de pétrole liquéfié Des casseroles résistantes à...
  • Page 37 Tableau de temps de cuisson Repas Temps Étape 1 Étape 2 Le tableau ci-dessous indique les réglages de de cuis- Brûleur ˜ § v ˜ § v température et les durées de cuisson optimisés pour différents types d'aliments. Les renseignements fournis total en s'appliquent à...
  • Page 38 Aliment Temps Étape 1 Étape 2 Aliment Temps Étape 1 Étape 2 de cuis- de cuis- Brûleur ˜ § v ˜ § v Brûleur ˜ § v ˜ § v total en total en min. min. Légumineuses à grande friture Pâtes et riz Grand 12-17...
  • Page 39 Aliment Temps Étape 1 Étape 2 Aliment Temps Étape 1 Étape 2 de cuis- de cuis- Brûleur ˜ § v ˜ § v Brûleur ˜ § v ˜ § v total en total en min. min. Sauce au fromage bleu Viande Petit 7 4-6...
  • Page 40 Aliment Temps Étape 1 Étape 2 Aliment Temps Étape 1 Étape 2 de cuis- de cuis- Brûleur ˜ § v ˜ § v Brûleur ˜ § v ˜ § v total en total en min. min. Saucisses frites (12 un.) Crêpes (4 un.) Grand 5-10...

  • Page 41: Nettoyage Et Entretien

    Nettoyage et entretien Nettoyage Ne pas nettoyer les pièces amovibles de la table de ▯ cuisson dans un four autonettoyant. Vous pouvez nettoyer l’ensemble la table de cuisson en Après nettoyage, remettez toutes les pièces à la toute sécurité en l’essuyant avec une éponge et de l’eau ▯...
  • Page 42 Pièces/matériel de la table Produits nettoyants suggérés Rappels importants de cuisson Boutons de commande et Produit nettoyant non abrasif : Savon à AVIS : Ne pas retirer les boutons de com- ▯ oeillets vaisselle et eau chaude. mande lors du nettoyage de l'appareil. L'appareil pourrait être endommagé...

  • Page 43: Entretien

    Pièces/matériel de la table Produits nettoyants suggérés Rappels importants de cuisson Allumeurs/céramique Essuyer délicatement avec un coton-tige Éviter les excès d’eau sur l’allumeur. Un ▯ ▯ trempé dans l’eau, l’ammoniaque ou le allumeur humide empêchera le brûleur Formula 409 de s’allumer. ®...

  • Page 44: Entretien

    Pour obtenir un service sous garantie pour le produit, communiquez avec le centre de réparation autorisé Bosch le plus près de chez vous. Numéro de modèle (E) et numéro FD Quand vous communiquez avec le service, veuillez avoir à portée de main le numéro de modèle (E) et le numéro FD de l’appareil électroménager.

  • Page 45: Énoncé De La Garantie Limitée

    Couverture de la garantie limitée solution exclusive La garantie limitée fournie par BSH Home Appliances Corporation (ci-après « Bosch ») dans cet énoncé de Pendant la période de garantie, BSH ou un de ses garantie limitée de produit s’applique seulement à...

  • Page 46: Exclusions À La Garantie

    Exclusions à la garantie FABRICANT NE PEUT ÊTRE TENU RESPONSABLE DES DOMMAGES ACCESSOIRES, SPÉCIAUX, INDIRECTS, La couverture de garantie décrite aux présentes exclut PERTES D’AFFAIRES, ET/OU DOMMAGES PUNITIFS, tout défaut ou dommage qui n'est pas une faute directe PERTES, FRAIS INCLUANT SANS LIMITATION LE de BSH, y compris sans limitation, un ou plusieurs des MANQUEMENT AU TRAVAIL, REPAS À...
  • Page 48 *9001415541* 9001415541 1901 Main Street, Suite 600 • Irvine, CA 92614 • 800-944-2904 www.bosch-home.com • © 2019 BSH Home Appliances 990523...

Ce manuel est également adapté pour:

Ngmp677uc

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