ALZA TRADICION Instructions D'utilisation page 21

OPIS LONCA
(1) TIJELO LONCA od nerđajućeg čelika.
(2) POKLOPAC LONCA od nerđajućeg čelika.
(3) DIFUZNO DNO SENDVIČ čelik + aluminijum + čelik. Za sve vrste
šporeta. Prečnik dna 160 mm.
(4) RUČICA POKLOPCA.
(5) RUČICA TIJELO.
(6) VENTIL ZA REGULACIJU NISKOG PRITISKA, Radni tlak 0,60 bar.
(7) SIGURNOSNI VENTIL, vidljiv na unutrašnjoj strani poklopca.
(8) BOČNI OTVOR.
(9) GUMENI SPOJ, vidljiv na bočnom otvoru.
(10) ISPUSNI OTVOR.
(11) CENTRALNA MATICA.
Najveća količina tečnosti je 2/3 ukupne zapremine
Odnosi se na plin, struju, staklokeramiku i indukciju.
ŠTA URADITI AKO...
Para izlazi sa strana poklopca:
Dešava se ako gumeni spoj nije dobro postavljen, ako spoj ili
rub lonca nisu čisti ili ako je spoj oštećen ili otvrdnuo uslijed upo-
trebe.
Ako vidite da je spoj oštećen ili otvrdnuo zbog upotrebe, od-
mah ga zamijeniti. U svakom slučaju preporučujemo zamjenu gu-
menog spoja novim jednom godišnje.
Para izlazi preko ventila:
Uobičajeno je da kroz ventil izađe mala količina pare sve dok
se ventil ne počne okretati. Ako izlazi veća količina pare, razlog je
pretjerano jaka vatra na šporetu pa ju je potrebno odmah sman-
jiti. Ako je unutrašnjost ventila prljava, takođe može dovesti do
izlaženja pare preko ventila. Treba ga s vremena na vrijeme očistiti.
Radni ventil se ne okreće:
Provjerite da nije premalo vode u loncu.
Provjerite da li je ispusni otvor prljav, ukoliko je tako očistite ga
prutićem (N.6).
Poslije kuhanja i hlađenja lonac se ne da otvoriti:
Moguće je da ima ohlađenih masnoća zalijepljenih za spoj
poklopca. Stavite lonac ponovo na vatru i malo ga ugrijte. Pustite
da izađe suvišni tlak i otvorite lonac prema uputstvima.
ODRŽAVANJE EKSPRES LONCA
Poslije svake upotrebe:
Preporučljivo je isprati sa dosta tople vode.
Izbjegavati upotrebu deterdženata kao i četki i spužvi koji
mogu izgrebati kako unutrašnji tako i spoljni dio lonca.
U slučaju da ostane neki zalijepljeni ostatak hrane napuniti
vodom i ostaviti neko vrijeme da se potapa.
Ako se na zidovima lonca uhvati kreč ili ako promijeni boju, sta-
viti vodu sa sirćetom u lonac i pustiti da provri.
Tijelo lonca se može prati u mašini za pranje sudova, ali nije
preporučljivo tako prati poklopac.
Čuvanje lonca:
Nakon čišćenja lonca osušiti krpom i spremiti lonac ali otvoren.
Postaviti poklopac okrenut prema gore, tako da se gumeni spoj
može potpuno osušiti.
Spoj za zatvaranje:
Očistite ga, prilikom pranja poklopca, bez njegovog izvlačenja
iz ležišta.
Nakon dugog vremena uporabe, morat ćete ga zamijeniti no-
vim ALZA ORIGINALOM, kako biste izbjegli moguće ispuštanje
pare iz lonca i osigurali njegovo ispravno funkcioniranje.
VAŽNO
Jedini popravak koji samostalno mogu vršiti korisnici je zamje-
na brtve poklopca, a za bilo koji drugi popravak potrebno je obra-
titi se ovlaštenom tehničkom servisu.
Cjeloviti popis ovlaštenih tehničkih servisa možete pronaći na
našim mrežnim stranicama, www.alza.es
TROSTRUKI SIGURNOSNI SUSTAV
1 - Radni ventil, Zadržava u svakom momentu tlak u loncu,
omogućavajući da suvišna para izađe.
2 - Sigurnosni ventil, Pokreće se samo u slučaju prevelikog povećanja
tlaka. Ukoliko se pokrene to je zato što je ispusni otvor blokiran. Sklonite
lonac sa vatre i očistite ga (N.6).
3 – Gumeni Spoj + Bočni Otvor, U slučaju da se blokiraju dva ra-
nije navedena sigurnosna uređaja, tlak nastao u unutrašnjosti lonca
omogućit će da se pomenuta komponenta savije propuštajući paru i
onemogućavajući da tlak u unutrašnjosti dosegne nepoželjne vrijednosti.
Ukoliko se ovo desi, odnesite lonac u tehnički servis, kako bi se pristupilo
reviziji dva gore navedena sigurnosna sustava.
lonca.
NEKOLIKO SAVJETA O KUHANJU NAMIRNICA
Juhe i čorbe: Kod juha koje pri kuhanju proizvode pjenu preporučuje
se prvo prokuhati u otvorenom loncu nakon čega treba ukloniti pjenu sa
odgovarajućom žlicom i potom zatvoriti poklopac. Slanutak, leće, grah i sl.
treba potopiti prije kuhanja. Količina tekućine u loncu poslije kuhanja biće
otprilike ista ona količina koju ste stavili u lonac prije kuhanja.
Povrće: Staviti povrće u lonac sa toplom vodom, ali prije no što dos-
tigne tačku ključanja. Kod smrznutog povrća, povećati vrijeme kuhanja za
par minuta.
Žitarice, tjestenina i mahunasto povrće: Za spremanje riže u pretis
loncu potrebno je mnogo manje tekućine. Pri kuhanju tjestenine i riže treba
voditi računa jer je vrijeme kuhanja vrlo kratko. Za tjesteninu možete koristi-
ti dodatak košaricu za brže cijeđenje. Suho mahunasto povrće staviti u lonac
sa hladnom vodom i dodati sol prije kuhanja.
Meso: Vrijeme kuhanja zavisi od kakvoće i veličine mesa. Ne preporučuje
se stavljati komade veće od 1 kg, bolje je isjeći meso na komade. Takođe se
preporučuje zapeći meso prije dodavanja tekućine i potom zatvoriti lonac.
Riba: Ako kuhate smrznutu ribu, ne treba je prethodno odlediti. Za ku-
hanje većih komada, može se upotrebiti žičana košarica.
VRIJEME KUHANJA
Vrijeme naznačeno u tablici je okvirno pošto zavisi od kakvoće i veličine
namirnica koje se kuhaju. Vrijeme se mjeri od trenutka kad se ventil počne
okretati.
JUHE
Juha od češnjaka ................ 8-10 min.
Kokošija juha ..................... 15-20 min.
Riblja juha .......................... 10-12 min.
Juha od povrća ................. 10-12 min.
RIBA
Tunjevina/polanda ............... 5-6 min.
Lignje .......................................9-10 min.
Škampe ..................................... 6-8 min.
Bakalar ....................................8-10 min.
Oslić ........................................... 6-8 min.
Grdobina .................................. 7-9 min.
MESO
Junetina ............................... 20-25 min.
Teletina ............................... 10-12 min.
Kunić ..................................... 15-20 min.
Piletina ................................ 15-20 min.
Iznutrice .............................. 35-45 min.
Svinjetina-nogice ............. 35-45 min.
Junetina-dinstana ............ 25-35 min.
POVRĆE I MAHUNARI
Artičoke ................................ 8-10 min.
Karfiol ...................................... 6-8 min.
Špinat ...................................... 6-8 min.
Slanutak ............................... 25-30 min.
Grašak ..................................... 6-8 min.
Mahune .................................. 7-9 min.
Grah ...................................... 25-30 min.
Leće ....................................... 20-25 min.
Krumpir.................................. 8-10 min.
Poriluk ...................................... 6-8 min.
Mrkva ..................................... 8-10 min.
VOĆE
Šljive ......................................... 4-5 min.
Jabuke ...................................... 4-5 min.
Kruške ...................................... 6-8 min.
alza s.l. 21