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CIBI (Qtà)
Braciole
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Bistecca di
Roast-beef
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Fegato
Spiedini
Pollo
Würstel
Salsiccia
Salsiccia lunga
Filetto trota
salmonata
Trancio di
salmone
Sogliola
Canestrelli
Melanzane
Zucchine
1 peperone
(quarti)
Cipolle (a fette)
Polenta (a fette)
Panini farciti
Toast
Pizza
18
POS.
POS.
TERMOST.
GRIGLIE
5
1
5
1
5
1
5
1
5
1
5
1
5
1
4
1
5
1
5
1
5
1
4
2
4
2
4
2
4
2
5
1
5
1
5
1
5
1
5
1
4
1
4
1
3
2
TEMPO
Le braciole devono essere di spessore possibil-
6'-8'
mente uguale
Non aprire la piastra prima di 2'-3' altrimenti il
3'-5'
cibo si rompe
2'-3'
Tempi per cottura al sangue
2'-3'
Tempi per cottura al sangue
15'-18'
Girare le costicine dopo 10'
2'-3'
Lavare bene il fegato
8'-10'
Girare dopo 4'-5'
20'-30'
Aperto a metà, mai girato
3'-5
Tagliarli a metà
4'-6'
Tagliarla a metà
7'-9'
Se necessario tagliarla a metà
16'-20'
Oliare la piastra e girare a metà cottura
16'-20'
Oliare la piastra e girare a metà cottura
18'-22'
Oliare la piastra e girare a metà cottura
12'-15'
Non occorre oliare né girare
6'-8'
Tagliarle uniformemente
6'-8'
Tagliarle uniformemente
6'-8'
Chiudere la piastra e premere a fondo
6'-8'
Tagliarle uniformemente
Tagliarla ad uno spessore di 1,5 cm. Non apri-
10'-15'
re la piastra prima di 10'.
2'-4'
Utilizzare panini morbidi
2'-3'
Mettere solo metà fetta di sottiletta per parte
Dopo aver rimosso la piastra inferiore, adagiar-
30'-35'
vi la pasta per pizza quindi riposizionare la pia-
stra e farcire a piacere
NOTE E CONSIGLI
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