Table des Matières
Publicité
Blandingsmængder og behandlingstider
DA
Maksimal behandlingstid
med stor belastning.
Påfyldningsniveauer for skål
Skålens fulde kapacitet:
4,2 liter (~18 kopper)
Bemærk! Fyld ikke skålen over det markerede niveau for væsker eller 3,75 liter (15 kopper) for tørt materiale (rivning).
Mængder og bearbejdningstider for multikniv
Ingredienser
Nød (mandel)
Kød (bøf)
Brødkrummer
Grøntsag (løg)
Isterninger
Æltning af dej med dejklinge
Opskrift
Brøddej
Pizzadej
Hvededej
Madskive
Snitning
Rivning
Pommes Frites
14
www.electrolux.com
Røre-/piskemængder og behandlingstider
Ingredienser
90 s
Fløde
Æggehvide
Ved rivning:
Maks. 3,4 liter (15 kopper)
Antal
Kvalitet
Tid
100-200
g
\
200-300
g
2 s
300-400
g
2 s
200-400
g
\
100-200
g
\
200-400
g
\
Grov
100-200
g
\
200-300
g
2 s
300-400
g
2 s
100-200
g
3 s for 5 gange
200-300
g
3 s for 5 gange
300-400
g
3 s for 5 gange
Ingredienser/Antal
350 g mel
5 g salt
10 g margarine
10 g sukker
2 dl vand
Gær
400 ml varmt vand
100 ml olie
850 g hvedemel
1 æg (ca. 60 g)
30 g frisk gær eller 10 g tørgær
3 tsk. salt (ca. 15 g)
1 tsk. sukker (ca. 5 g)
800 g mel
1 æg
8 g sukker
5,5 dl vand
Mad
Gulerod
Champignon
Ingefær
Gulerod
Ost
Kartofler
Mængde
200-600
g
120-360
g
Væsker:
Maks. 2,6 liter
Kvalitet
Tid
5 s
5 s
5 s
\
5 s
5 s
Middel
5 s
5 s
5 s
Tilberedning
Kom alle ingredienserne i skålen, og ælt,
indtil det har den ønskede konsistens .
Kom alle ingredienserne i skålen, og ælt,
indtil det har den ønskede konsistens.
Kom alle ingredienserne i skålen, og ælt.
Madrør
Stor / Lille
Stor
Stor
Stor / Lille
Stor / Lille
Stor
Tid
Hastighed
40~60 s
Start
≥ 120 s
Start
Kvalitet
Tid
Hastighed
10 s
Boost
10 s
Boost
10 s
Boost
10 s
Boost
10 s
Boost
10 s
Boost
Fin
10 s
Boost
10 s
Boost
10 s
Boost
3 s for 10 gange
Boost
3 s for 10 gange
Boost
3 s for 10 gange
Boost
Tid
Hastighed
70-90 s
~ 90 s
(25 s + 2 min.
sluk) X 2
Hastighed
Start
Start
Start
Start
Start
Start
Start
Start
Start
Publicité
Table des Matières
