Bartscher 700 Série Installation, Utilisation Et Entretien page 23

substance abrasive ou corrosive. Ne pas utiliser de laine d'acier ou autre matériau similaire
susceptible de déposer des particules de fer qui entraîneraient la formation de rouille, éviter tout
contact de l'acier inoxydable avec des éléments à matrice ferreuse.
Il est également recommandé de ne pas utiliser de papier de verre ou autre toile abrasive. Pour
éliminer les incrustations, il est possible d'utiliser de la poudre de pierre ponce, mais il est toutefois
préférable d'utiliser une éponge abrasive synthétique ou de la laine d'acier inoxydable à passer dans
le sens du satinage. Une fois le lavage terminé, essuyer l'appareil à l'aide d'un chiffon.
Pour le nettoyage, il convient d'éviter les poudres abrasives de quelque type que ce soit, les
détergents à base de chlore et de détergents blanchissants. Il faut par ailleurs éviter les projections
de liquides froids sur les appareils à température pour prévenir la formation de craquelures pouvant
entraîner des déformations ou des ruptures des appareils. Il faut ne mettre pas en contact l'acier
inoxydable avec des substances acides concentrées pendant une longue durée (vinaigre, condiments,
mélange d'épices, condiments, sel de cuisine concentré, etc.) qui risqueraient de provoquer des
conditions chimico-physiques pouvant détruire la passivation de l'acier; le cas échéant, il faut retirer
ces substances avec de l'eau claire.
N'oubliez pas de vider le tiroir de manière cyclique avant qu'il ne déborde et que la graisse
compromette le bon fonctionnement de l'appareil.
Pour le nettoyage de la plaque, il est recommandé de retirer tout résidu brûlé de cuisson avec un
racloir ; donc, procéder à nettoyer la plaque avec un détergent adapté au nettoyage de l'acier inox et
au contact avec des aliments. Après avoir utilisé le détergent, il faut rincer soigneusement la plaque.
Le nettoyage le plus efficace est obtenu si la plaque est tiède. Il est recommandé d'éviter de nettoyer
la plaque quand elle est encore très chaude pour prévenir la formation de craquelures.
Si le cas où l'appareil ne serait pas utilisé pendant une longue période, il est recommandé de fermer
le robinet de gaz et débrancher l'éventuelle prise d'alimentation électrique. Il est également
recommandé en ce cas d'appliquer sur toutes les surfaces en acier un chiffon imbibé d'huile de
vaseline comme pellicule protectrice et d'aérer le local de temps à autre.
ATTENTION ! N'utiliser pas de détergents ou autres produits à base de chlore ou dérivés.
Pour détartrer l'appareil n'utiliser pas de produits à sel ou acide sulfurique. Il est recommandé
d'utiliser des produits adaptés qui se trouvent dans le marché ou une solution étendue d'acide
acétique. Pendant le nettoyage de l'appareil n'utiliser pas de liquides inflammables.
Anomalies de fonctionnement
Dans le cas où pour une quelconque raison, il ne serait pas possible d'allumer ou d'éteindre
l'appareil, contrôler l'alimentation et s'assurer que les commandes sont dans la bonne position; dans
le cas où l'anomalie ne pourrait être éliminée, contacter les services d'assistance technique.
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