Description Des Appareils; Réglages Et Modifications Pour L'alimentation Avec Gaz Autre Que Celui Prévu - Bartscher 700 Série Installation, Utilisation Et Entretien

Grillade à gaz
Structure robuste en acier soutenue par quatre pieds à hauteur réglable dans la version meuble. Le
revêtement externe est en acier inox.
L'appareil est doté d'un robinet de gaz thermostatique à fonction de sécurité permettant le réglage de
la température de 150°C à 315°C. La sécurité est assurée par un thermocouple maintenu activé par
la flamme du brûleur pilote. Les Versions en largeur 800 dispose de deux zones de cuisson séparées
à commandes de réglage de la température indépendantes.
La plaque est acier de grande épaisseur avec revêtement de protection. Le chauffage est assuré par
un brûleur tubulaire en acier chromé prévu pour fonctionner en résistant aux hautes températures.
RÉGLAGES ET MODIFICATIONS POUR L'ALIMENTATION AVEC GAZ
Fonctionnement avec un gaz autre que celui prévu
Pour utiliser un autre type de gaz, il est nécessaire de changer les gicleurs des brûleurs principaux et
des brûleurs de veilleuse en suivant les indications des chapitres suivants. Le type de gicleur à
installer est indiqué dans les tableaux CARACTÉRISTIQUES BRÛLEURS. Si pas incluses dans la
livraison, les gicleurs doivent être demandés directement à l'entreprise. Dans le cas où les gicleurs
sont remplacés, la responsabilité du fonctionnement de l'appareil incombe entièrement à la personne
qui a effectué l'opération.
Une fois la transformation effectuée, il est nécessaire de contrôler la tenue des raccords et de
contrôler l'allumage et le fonctionnement du brûleur veilleuse et du brûleur principal, aussi bien à la
puissance mini qu'à la puissance maxi. Il est éventuellement nécessaire de contrôler également la
puissance.
Modifier ensuite la fiche technique en collant en position X la fiche correspondant au nouveau gaz,
fournie en dotation.
Changement du gicleur du brûleur
clé et le remplacer par le gicleur adapté au type de gaz utilisé. Bien serrer le gicleur et procéder
ensuite au réglage de l'air primaire comme indiqué dans le chapitre suivant. Une fois toutes ces
opérations effectuées, remettre en place les éléments précédemment retirés.

DESCRIPTION DES APPAREILS

AUTRE QUE CELUI PRÉVU
réglage de l'air primaire (5) et ouvrir le dispositif de
réglage à fond, dévisser le gicleur (6) à l'aide d'une
90/199
Pour changer le gicleur
du brûleur, il
nécessaire de retirer la
commande (1), le tiroir
(2) et le panneau (3).
Une fois la zone de
travail dégagée,
dévisser la vis (4) de
blocage de la bague de
est