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Fig.2.14
Four Multifonction
Fonction
Utilisation
Décongélation de petites quantités
Décongélation
d'aliments dans le four sans chaleur
Fonction de cuisson complète, chaleur
Four Ventilé
uniforme; idéale pour la pâtisserie
Gril des viandes et poissons, avec
Gril ventilé
porte du gril fermée
Fonction de cuisson complète; parfaite
Four ventilé mixte
pour les rôtis et la pâtisserie
Gril
Griller avec la porte fermée
Fonction de cuisson complète pour
Four conventionnel
les rôtis et la pâtisserie dans la partie
inférieure du four
ArtNo.321-0006 - Multi-function oven
Tableau 2.1
Le principal Four / Grill
L'horloge doit être réglée sur l'heure actuelle pour que
les fours programmable puissent fonctionner. Voir les
instructions de la section « Horloge » pour le réglage de
l'heure.
Le four principal est un four multifonctions (Fig.2.14).
Les fours multifonctions ont un ventilateur et un élément
de four ventilé, ainsi que deux éléments chauffants
supplémentaires. Un élément est dans la voûte du four et
l'autre sous la sole du four. Veillez à ne pas toucher l'élément
supérieur et le déflecteur de l'élément lors de l'insertion ou
du retrait des plats dans le four.
Le four multifonctions a trois fonctions de cuisson
principales : cuisson ventilée, cuisson ventilée mixte et
cuisson conventionnelle. Utilisez ces fonctions pour effectuer
l'essentiel de la cuisson.
Utilisez les fonctions gril ventilé pour la cuisson au gril
et décongélation pour décongeler de petites quantités
d'aliments surgelés.
Le Tableau 2-1 récapitule les modes Multifonctions.
Le four multifonctions permet de nombreuses utilisations
variées. Nous vous conseillons de bien surveiller la cuisson
jusqu'à ce que vous soyez familiarisé avec chaque fonction.
N'oubliez pas : toutes les fonctions ne conviennent pas à tous
les types d'aliments.
(Lentement) Fonction de Cuisson
« S »
Il s'agit d'un réglage pour la cuisson d'aliments sur une
longue durée à basse température. Le centre du four est réglé
à 100 º C. Le réglage «S» peut également être utilisé pour
garder les aliments au chaud.
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