Cuisson Directe Et Indirecte - Vermont Castings PIONEER Manuel D'assemblage

CUISSON DIRECTE ET INDIRECTE

GRILLER ET SAISIR
Il s'agit de la méthode de cuisson la plus populaire qui
consiste à cuire les aliments directement à feu vif. Les
aliments cuits à l'aide de cette méthode comprennent
les steaks, les poitrines de poulet, les côtelettes ou tout
autre aliment amélioré en cuisant directement sur du
charbon de bois allumé.
GRILLER ET RÔTIR
À l'aide des déflecteurs de chaleur, créez des zones de
cuisson directe et indirecte pour griller la viande du côté
direct, tout en rôtissant les aliments délicats comme les
fruits de mer et les légumes du côté indirect.
FUMER, CUIRE ET RÔTIR
Utilisez cet appareil pour la cuisson indirecte, comme un
fumoir ou un four à charbon de bois. Les déflecteurs de
chaleur créent une circulation d'air idéale pour la cuisson
des pizzas ou le fumage de la viande.
ATTENTION : Les déflecteurs de chaleur peuvent être extrêmement
chauds. Portez toujours des gants résistant à la chaleur lorsque
vous ajustez ou enlevez les déflecteurs de chaleur et/ou les grilles de
cuisson de BARBECUE pour protéger vos mains des brûlures.
CHALEUR DIRECTE
CHALEUR CHALEUR
DIRECTE INDIRECTE
CHALEUR
INDIRECTE
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PAS DÉFLECTEUR
DE CHALEUR
UN DÉFLECTEUR
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LES DEUX
DÉFLECTEURS
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