Reinigung Und Wartung - Royal Catering RCFW 70-600ECO Manuel D'utilisation

9. Verhindern Sie eine Beschädigung des Netzkabels durch Quetschen, Knicken oder Anschlagen an
scharfen Kanten und halten Sie es von heißen Oberflächen und offenen Flammen fern.
10. ACHTUNG LEBENSGEFAHR! Tauchen und Halten Sie das Gerät während des Reinigens oder des
Betriebes nie in Wasser oder andere Flüssigkeiten.
11. Öffnen Sie unter keinen Umständen das Gehäuse.
12. Niemals Beine oder Hände in die Nähe rotierender Teile bringen.
TECHNISCHE DETAILS
Produktname
Modell
Bemessungsversorgungsspannung [V] / Frequenz [Hz]
Nennleistung [W]
Gewicht [kg]
ANWENDUNGSGEBIET
Der Fleischwolf dient zum Zerkleinern und Vermengen von Fleisch.
Für alle Schäden bei nicht sachgemäßer Verwendung haftet allein der Betreiber.
VOR DER ERSTEN BENUTZUNG
Prüfen Sie bei Erhalt der Ware die Verpackung auf Mängel und öffnen Sie diese, falls keine vorhanden sind. Falls
die Verpackung Beschädigungen aufweist, setzen Sie sich innerhalb von 3 Tagen mit der Transportgesellschaft
und Ihrem Vertriebspartner in Verbindung. Dokumentieren Sie die Beschädigungen so gut wie möglich.
Stellen Sie das Paket mit Inhalt nicht über Kopf auf! Sollten Sie das Paket weiter transportieren, halten Sie
es aufrecht und stabil.
ENTSORGUNG DER VERPACKUNG
Es wird darum gebeten, das Verpackungsmaterial (Pappe, Plastikbänder und Styropor) zu behalten, um das
Gerät im Servicefall bestmöglich geschützt zurücksenden zu können!
AUFBAU DES GERÄTES
PLATZIERUNG DES GERÄTES
Das Gerät muss auf einer trockenen und stabilen Fläche in aufrechter Position aufgestellt werden, damit
es während des Betriebs zu keinen Verschiebungen kommt. Das Gerät muss auf einem flachen und ebenen
Untergrund aufgestellt werden, der das Gewicht des Gerätes zusammen mit dem Inhalt trägt. Anzubringen
ist das Gerät in der Weise, dass der Zugang zum Trennen der Stromversorgung jederzeit möglich ist. Es ist
daran zu denken, dass die Stromversorgung den Vorgaben auf dem Typenschild entspricht! Vor der ersten
Inbetriebnahme sollten sämtliche Elemente demontiert und gründlich gereinigt werden.
WIE FUNKTIONIERT DAS GERÄT? GRUNDREGELN
Beschreibung des Geräts:
Anleitung Zusammenbau
1. Schalter
2
3
6
4 2. Ablage für das Fleisch
3. Einlassöffnung für das Fleisch
5 4. Der schwarze Hebel wird verwendet, um die Ablage
1
entsprechend zu positionieren.
5. Der Auslassbereich für das Fleisch.
6. Öleinfüllkorken.
4
FLEISCHWOLF
RCFW 70-600ECO RCFW 140-850ECO
230~ / 50
600 850
11 19,5
Position „0" („OFF") – Das Gerät ist nicht in Betrieb.
Position „1" („FOR") – Normalbetrieb.
Position „2" („REV") – Rückwärtsdrehung (wenn sich im
Inneren des Gerätes Fleisch festsetzt und blockiert, kann
durch Position "2" das Gerät wieder freigesetzt werden).
Rev. 14.10.2019
Man soll den Ölstand im Gerät regelmäßig prüfen. Dafür muss man den Öleinfüllkorken abdrehen (6) und
prüfen ob das Öl sichtbar ist. Die maximale Ölkapazität beträgt 50 ml. Zum Nachfüllen soll man Getriebeöl
für Lebensmittelindustrie verwenden.
Das Gerät sollte gemäß den folgenden Abbildungen zusammengesetzt werden.
Bedienung des Fleischwolfs
Vor Inbetriebnahme muss der Fleischwolf korrekt zusammengesetzt sowie an eine Stromquelle
angeschlossen werden. Bitte führen Sie das Fleisch in kleinen Stücken ein. Verwenden Sie den Schieber, um
das gemahlene Fleisch hineinzudrücken.
TRANSPORT UND LAGERUNG
Beim Transport sollte die Maschine vor Schütteln und Stürzen, sowie Hinstellen auf das obere Teil geschützt
werden. Lagern Sie es in einer gut durchlüfteten Umgebung mit trockener Luft und ohne korrosive Gase.

REINIGUNG UND WARTUNG

• Vor dem Reinigen oder wenn das Gerät nicht benutzt wird, den Stecker herausziehen.
• Verwenden Sie zum Reinigen der Oberfläche ausschließlich Mittel ohne ätzende Inhaltsstoffe.
• Lassen Sie nach jeder Reinigung alle Teile gut trocknen, bevor das Gerät erneut verwendet wird.
• Bewahren Sie das Gerät an einem trockenen, kühlen, vor Feuchtigkeit und direkter Sonneneinstrahlung
geschütztem Ort auf.
• Es ist untersagt die Maschine mit Wasserstrahlen zu besprühen.
REGELMÄSSIGE PRÜFUNG DES GERÄTES
Prüfen Sie regelmäßig, ob Elemente des Gerätes eventuelle Beschädigungen aufweisen. Sollte dies der Fall
sein, darf das Gerät nicht mehr benutzt werden. Wenden Sie sich umgehend an Ihren Verkäufer, um das Gerät
reparieren zu lassen.
Was tun im Problemfall?
Kontaktieren Sie Ihren Verkäufer und bereiten Sie folgende Angaben vor:
• Rechnungs- und Seriennummer (letztere finden Sie auf dem Typenschild)
• ggf. ein Foto des defekten Teils
• Ihr Servicemitarbeiter kann besser eingrenzen worin das Problem besteht, wenn Sie es so präzise wie
möglich beschreiben. Je detaillierter Ihre Angaben sind, desto schneller kann Ihnen geholfen werden!
ACHTUNG: Öffnen Sie die Maschine niemals ohne Rücksprache mit dem Kundenservice. Dies kann Ihren
Gewährleistungsanspruch beeinträchtigen!
Rev. 14.10.2019 5