SEVERIN FR 2430 Mode D'emploi page 31

Handige tips voor hetelucht frituren
∙ U kunt uw voedsel bereiden met behulp
van de automatische basisinstellingen
van het programma, of de instelling
regelen volgens de volgende kooktijden.
∙ Let er op dat dit slechts geschatte tijden
zijn.
Afhankelijk van het soort voedsel,
moeten de kooktijden en temperaturen
misschien aangepast worden. Als
het voedsel te donker wordt, probeer
dan eerst de temperatuur te verlagen
voordat de kooktijden verkort worden.
Symbool Voedsel
Frietjes (diep gevroren)
Frietjes (vers)
Stukjes kip (vers)
Stukjes kip
(diepgevroren)
Garnalen (vers)
Garnalen
(diepgevroren)
Vlees
Kleine cakes in
ovenvaste cakeblikken
Groenten, bijv.
courgettes
wortelen
∙ Voor voedzaam, en gezond frituren
raden wij een temperatuurinstelling aan
van niet meer dan 170 °C voor zetmeel
houdend voedsel, m.a.w. eten met
hogere dan gemiddelde zetmeelinhoud.
Een verlaagde frituurtemperatuur,
gecombineerd met een gelijkmatig
verminderde hoeveelheid voedsel, zal
op zijn beurt de vorming van voor de
gezondheid schadelijke substanties tot
een minimum beperken.
Tips
Eenmaal omkeren
Herhaaldelijk
omkeren
Eenmaal omkeren
Eenmaal omkeren
Eenmaal omkeren
Eenmaal omkeren
Temperatuur Tijd
180 °C 20 min
20 – 25 min
200 °C 20 – 22 min
22 – 25 min,
afhankelijk
van dikte
180 °C 12 min
15 min
180 °C 10 – 16 min,
afhankelijk
van dikte
180 °C 13 – 17 min
160 °C
15 – 17 min
10 – 12 min
31