Le Four Pyrolyse - ROSIERES RCE 678 Notice D'emploi Et D'installation

1 : position initiale
crochet vers le bas
Démontage
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FOUR AVEC SYSTÈME DE NETTOYAGE PAR PYROLYSE
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• LA PYROLYSE est un système de nettoyage par destruction à haute température des salissu-
res. Les fumées en résultant sont rendues "propres" par passage dans un catalyseur. En raison de
la température élevée nécessaire à la pyrolyse, la porte du four est munie d'un verrou de
sécurité interdisant son ouverture.
Lors d'un cycle pyrolyse, il est possible qu'une légère odeur se dégage dans la pièce : elle sera plus
ou moins perceptible en fonction de l'aération de cette dernière.
IMPORTANT :
. Ne jamais utiliser les brûleurs gaz ou les foyers électriques pendant l'opération de pyrolyse
dans le but d'éviter un échauffement excessif du tableau de bord du four.
. Il est important d'enlever toute accumulation ou autre coulure importante de graisse.
Des résidus gras en quantité anormalement élevée sont en effet susceptibles de s'enflammer
sous l'action de la chaleur intense que dégage la pyrolyse.
. Il est vivement déconseillé d'utiliser des produits détergents ou tout autre produit
recommandé pour le nettoyage des fours.
Le four Pyrolyse est équipé d'une turbine prévue pour le refroidissement des différents organes
du four et de la façade. Elle démarre en début de cycle pyrolyse. Elle continue de fonctionner
après la fin du cycle pyrolyse, tant que la température du centre four reste élevée.
Deux cycles de Pyrolyse sont proposés :
Sur les modèles multifonctions, la turbine placée à l'intérieur du four brasse l'air pendant le
fonctionnement de la pyrolyse, de façon à parfaire le nettoyage, et de ce fait assurer une propreté
dans les moindres recoins.
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ENTRETIEN DE LA CUISINIERE
2 : relever le crochet
Préconisé pour un four normalement sale. Durée : 90 minutes*.
Préconisé pour un four très sale. Durée : 120 minutes*.
* Données non modifiables.
3 : encoche
articulation
Encoche
Remontage
4 : position initiale