Funktionen Einstellen; Mahldosierer Einstellen; Die Kaffeeabgabe Testen; Finale Konsignation - Sanremo F18 Livret D'instructions

- Befestigen Sie den Filter-Halter an den
Siebträgerköpfen, positionieren Sie die Tassen
darunter und führen Sie einige Abgaben durch,
so dass die drei Brüheinstellungen mit den
entsprechenden Tasten am Bedienfeld (10)
ausgeführt werden. Stellen Sie sicher, dass die
Wasserabgabe in die Tasse richtig ist.
WICHTIG: Wir empfehlen
folgende Höchstmengen:
• 100 cc maximale kontinuierliche
Abgabe von Kaffee pro
Siebträger
• 500 cc maximale kontinuierliche
Abgabe von Warmwasser
• 30 Sekunden kontinuierliche
Dampfabgabe
- Prüfen Sie, ob der auf dem Display angezeigte
Pumpendruck (4) nach der Abgabe ca. 9 bar
beträgt.
WICHTIG: Sicherstellen, dass
während der Ausgabe der Druck
der Pumpe zwischen 8 und 9
bar (0,8-0,9 MPa) liegt. Wenn der
Druck nicht in diesem Bereich
liegt, muss er angepasst werden.
Um ihn anzupassen, wenden
Sie sich an die technische
Unterstützung.
- Schalten Sie die Maschine aus, indem Sie den
Schalter (2) auf „0" stellen, das Display geht aus.
SchlieSen Sie den Wasserhahn.
9

FUNKTIONEN EINSTELLEN

WICHTIG: Einige der
Gerätefunktionen (Temperaturen,
Sprache usw.) dürfen nur von
einem autorisierten Fachmann
eingestellt werden, während
die Maschine in Betrieb
ist. Dies muss mit großer
Sorgfalt gemacht werden. Die
durchzuführenden Vorgänge
sind im Technischen Handbuch
beschrieben.
Inbetriebsetzung

9.1 MAHLDOSIERER EINSTELLEN

Der Dosierer muss wir im
Handbuch beschrieben
installiert, eingestellt und
vorbereitet werden.
9.2

DIE KAFFEEABGABE TESTEN

Überprüfen Sie mehrmals die Kaffeeabgabe nach
den Anweisungen im entsprechenden Kapitel und
anschlieSend die Qualität des Kaffees.
- Lassen Sie den Kaffee raus und überprüfen Sie,
dass 20-30 cc Kaffee in 20-30 Sekunden abgeben
werden;
- Wenn dies nicht der Fall ist, muss die Grobheit
des Kaffees am Schleifdosierer verstellt werden:
feineres Schleifen erhöht die Brühzeit, das
Grobschleifen reduziert die Brühzeit
- Vergewissern Sie sich, dass der Kaffee die
folgenden Eigenschaften aufweist:
• Haselnuss farbige Creme
• Konsistenz mit feinen Blasen
• die Creme ist länger als 1 Minute vorhanden
Diese Angaben sind nicht als
korrekter Betrag verbindlich und
daher hängt die Qualität des
Kaffees von der Art des Kaffees,
der Art des Wassers und des
Klimas ab.

9.3 FINALE KONSIGNATION

Am Ende der Installation gehen Sie wie folgt vor:
- Trainieren Sie das Personal, das die Maschine
bedienen wird, indem sie eine Reihe von
Testkaffees, Cappuccinos usw. vorbereiten lassen.
- Erläutern Sie, wie Sie Wartungs- und
Reinigungsarbeiten durchführen sind, um für eine
korrekte Pflege der Maschine zu sorgen.
- Füllen Sie am Ende der Installation den
Installationsbericht aus.
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