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Votre nouveau four
Voici votre nouveau four. Ce chapitre décrit les fonctions du
bandeau de commande ainsi que ses différents éléments. Vous
y trouverez également des informations concernant les
accessoires et les composants intérieurs du four.
Bandeau de commande
Voici une vue générale du bandeau de commande. Le panneau
indicateur ne peut pas afficher tous les symboles en même
temps. Les éléments peuvent varier en fonction du modèle de
l'appareil.
Usage
1
Sélecteur de fonctions
2
Touches de commande et panneau indicateur
3
Thermostat
Commandes magnétiques escamotables
Sur certains fours, les commandes sont escamotables. Pour
l'enclencher ou le désenclencher, appuyer sur le bouton
lorsqu'il se trouve sur la position zéro.
Touches
Sous chaque touche se trouvent des capteurs. N'appuyez pas
trop fort sur les touches. Appuyez seulement sur le symbole
correspondant.
Sélecteur de fonctions
Le sélecteur de fonctions vous permet de programmer le mode
de cuisson.
Position
Position zéro
Û
Chaleur tournante*
<
Chaleur de voûte et
%
de sole*
* Mode de cuisson à partir duquel la classe de rendement éner-
gétique est déterminée selon la norme EN60350.
4
Utilisation
Le four est éteint.
Pour gâteaux et pâtisseries. La
cuisson peut avoir lieu sur deux
niveaux. Une turbine située dans la
paroi arrière du four diffuse unifor-
mément la chaleur.
Pour gâteaux, gratins et rôtissage
de viande maigre (veau ou gibier,
par exemple, sur un seul niveau).
La chaleur provient des résis-
tances inférieure et supérieure.
Position
Fonction pizza
6
Gril avec chaleur
7
tournante
Gril de grande sur-
(
face
Gril de petite surface Grillade de petites quantités de bif-
*
Chaleur de sole
$
Décongélation
B
Éclairage
^
* Mode de cuisson à partir duquel la classe de rendement éner-
gétique est déterminée selon la norme EN60350.
Lorsque vous choisissez un mode de cuisson, l'ampoule du
compartiment intérieur du four s'allume.
Utilisation
Préparation rapide d'aliments
congelés, sans avoir recours au
préchauffage (pizzas, frites ou
feuilletés, par exemple). La chaleur
provient de la résistance infé-
rieure et de la turbine de la paroi
arrière.
Rôtissage de morceaux de viande,
de volaille et de poisson. La résis-
tance du gril et le ventilateur se
connectent et se déconnectent par
alternance. La turbine fait circuler
la chaleur du gril autour des pro-
duits.
Rôtissage de biftecks, saucisses,
toasts et poisson. Toute la surface
située en dessous de la résistance
du gril est chauffée.
tecks, saucisses, toasts et pois-
sons. La zone centrale de la
résistance du gril est chauffée.
Confire, enfourner et gratiner. La
chaleur provient de la résistance
inférieure.
Décongeler, par exemple de la
viande, de la volaille, du pain ou
des gâteaux. La turbine fait circuler
la chaleur tournante autour de l'ali-
ment.
Allumer la lampe du compartiment
intérieur du four.
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