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Dose correcte
Trop de café
Après la première mouture, tourner progressivement le bouton
(B2) en partant de la position
jusqu'à l' o btention de la dose correcte en fonction du type de
café : la position idéale sera identifiée à l'intérieur du secteur mis
en évidence en gris sur la figure suivante.
En réglant ce bouton, il est possible d'adapter la mouture à tout
type de café et, dans le temps, à l'usure progressive des meules.
4.6 Réglage de la mouture dans le temps
Au fil du temps les meules s'useront et la quantité de café moulu
diminuera. Quand le réglage des meules illustré au paragraphe
"4.5 Régler la quantité de café moulu dans le filtre" n' e st plus
suffisant, même après avoir tourné le cadran (B2) sur la position
"+", contactez le Service Clients De'Longhi qui vous guidera
pour atteindre la dose parfaite à nouveau (voir "www.delonghi.
com").
5. PRODUCTION DU CAFÉ
5.1 Sélection de la boisson
1. Tourner le bouton de sélection fonctions (B8) jusqu'à sélec-
tionner le café souhaité (voir paragraphe "5.4 Les boissons
au café").
2. Si l' o n utilise le filtre 2 tasses (C3), appuyer sur la touche
"2X" (B3) .
Peu de café
"min" (voir figure suivante),
5.2 Préparer le café
1. Accrocher la coupelle porte-filtre (C1) à la machine : pour
un accrochage correct, aligner la poignée de la coupelle
porte-filtre à "INSERT" (fig. 10) et tourner la poignée vers la
droite, jusqu'à l'aligner à la position "CLOSE" ;
2. Placer la tasse ou les tasses sous les becs du porte-filtre ;
3. Si l' o n utilise de petites tasses, abaisser la grille d'appui
pour les tasses (A10) pour rapprocher la tasse des becs du
porte-filtre et obtenir ainsi une crème du meilleur café (fig.
20) ;
4. Sélectionner la boisson souhaitée grâce au bouton prévu à
cet effet (B8).
5. Appuyer sur la touche "OK" : l'appareil procède à la prépara-
tion et s'interrompt automatiquement.
Nota Bene : Pendant que la machine fait le café, l' é coulement
peut être interrompu à tout moment en appuyant sur la touche "OK".
Pour retirer le porte-filtre, tourner la poignée de droite à gauche.
Risque de brûlures
•
Pour éviter des éclaboussures, ne jamais décrocher le
porte-filtre lorsque la machine est en train de distribuer et
attendre quelques secondes après la distribution.
•
En cas de non-distribution, attendre environ 1 minute avant
de décrocher le porte-filtre : en effet il pourrait y avoir un
nuage de vapeur causé par la pression résiduelle à l'intérieur
de la machine.
5.3 Manomètre
Le manomètre permet de contrôler si la pression est correcte
durant la préparation du café (fig. 21).
Durant la préparation du café ESPRESSO, l'indicateur sera ini-
tialement sur le secteur "pre-infusion" (phase de pré-infusion)
pour ensuite tourner sur le secteur "optimal zone" durant la
préparation.
Pour de plus amples informations, voir chapitre "16. Comment
préparer un café parfait".
Attention:
•
le manomètre fonctionne seulement durant la préparation de
boissons au café : si l' o n prépare de l' e au chaude "
si l' o n utilise la fonction vapeur, l'indicateur du manomètre ne
bouge pas.
•
Si l'indicateur passe au secteur rouge (niveau de
surpression):
- assurez-vous que le filtre à café est parfaitement nettoyé;
- vérifiez la quantité de café moulu dans le filtre: ne
dépassez jamais la marque imprimée dans le filtre (dose
parfaite).
5.4 Les boissons au café
•
ESPRESSO
Boisson d' o rigine italienne, il s'agit d'un café court à
l'arôme intense.
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" ou
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