Table des Matières
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Mode de cuisson
Chaleur tournante + Va-
peur
Sole pulsée
Cuisson basse tempéra-
ture
Cuisine conventionnelle
Plats surgelés
Turbo gril
Gril fort
Gril
Maintien au chaud
Décongélation
Cuisson par la sole
Chaleur tournante hu-
mide
Levée de Pâte/Pain
Pain
Utilisation
Pour cuire des plats à la vapeur. Utilisez cette
fonction pour diminuer la durée de cuisson et
préserver les vitamines et nutriments des ali-
ments. Pour l'utiliser, sélectionnez cette fonction
et réglez la température entre 130 °C et 230 °C.
Pour cuire une pizza, une quiche ou une tarte à la
vapeur.
Pour préparer des rôtis tendres et juteux.
Pour cuire et rôtir des aliments sur 1 seul niveau.
Pour faire chauffer des plats préparés (frites, pota-
toes, rouleaux de printemps, etc.).
Pour rôtir de grosses pièces de viande ou de la
volaille sur un seul niveau. Également pour gratin-
er et faire dorer.
Pour griller des aliments peu épais en grandes
quantités et pour griller du pain.
Pour faire griller des aliments peu épais et du
pain.
Pour maintenir des aliments au chaud.
Pour décongeler des aliments surgelés.
Pour cuire des gâteaux à fond croustillant et pour
stériliser des aliments.
Pour économiser de l'énergie lors de la cuisson
d'aliments secs. Également pour cuire des pâtiss-
eries dans des moules sur un seul niveau. Cette
fonction est utilisée pour définir la classe d'effica-
cité énergétique selon la norme EN50304.
Pour une levée contrôlée des pâtes à levure avant
la cuisson.
Pour cuire du pain.
FRANÇAIS
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