Table des Matières
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G G
u u
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e e
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e e
G G
u u
i i
d d
e e
d d
e e
RECETTES
ENTRÉES -LÉGUMES
P
(
)
IZZA
FINE
P
(
)
IZZA
PAIN
Q
UICHE
S
OUFFLÉ
L
EGUMES FARCIS
G
RATIN DAUPHINOIS
F
RIANDS
G
(
,
)
RATINS
LEGUMES
PÂTES
POISSONS
P
OISSON AU FOUR
P
OISSON PAPILOTTE
P
OISSON GRILLE
VIANDES
C
'
OTES D
AGNEAU
P
OULET
G
IGOT
R
ÔTI DE BOEUF
R
/V
ÔTI DE PORC
EAU
P
ÎNTADE
B
OEUF EN DAUBE
(C
)
OQ AU VIN
PÂTISSERIES
B
/ G
ISCUIT
ÉNOISE
B
ISCUIT ROULÉ
C
/ Q
-
AKE
UATRE
QUARTS
K
/
OUGLOF
SAVARIN
B
RIOCHE
P
AIN
M
ERINGUES
P
ETITS GÂTEAUX
P
ATE À CHOUX
T
ARTE
TOURTE
P
ATES NON GARNIES
P
ATE FEUILLETÉE
C
RÈMES
DIVERS
D
ECONGÉLATION
C
-
HAUFFE
PLATS
P
LATS PRÉPARÉS
L
P
EVÉE
ÂTE À PAIN
...
À BRIOCHE
T
OASTS GRILLÉS
Préchauffage du four indispensable
Chiffre
1 - 2
°C
40°-65°C
C C
C C
Les cuissons sur 2 niveaux s'effectuent sur position "CUISSONS MULTIPLES ".
Cette fonction équipée d'un préchauffage automatique rapide vous donnera de meilleurs résultats si vous enfournez après avoir atteint
la température de cuisson souhaitée.
Selon le nombre de nombre de niveaux utilisés, il vous sera peut être nécessaire de faire l'acquisition d'accessoires de casserolerie supplémentaire.
L'enfournement et le défournement ne se font pas nécessairement en même temps.
ATTENTION : Si la cuisson est programmée, le temps doit être le même pour les 2 mets.
R
ECETTES
2 Q
UICHES OU
P
ETITS CHOUX
G
RATIN DAUPHINOIS
R
ÔTI DE PORC
P
ETITS GÂTEAUX SABLÉS
c c
u u
i i
s s
s s
o o
n n
c c
u u
i i
s s
s s
o o
n n
SÉLECTEUR DE
POSITION
CUISSON
THERMOSTAT
P
220°C
AIN OU PIZZA
P
240°C
AIN OU PIZZA
T
200°C
ARTES
G
180°C
ATEAUX
L
180°C
EGUMES
L
180°C
EGUMES
T
220°C
ARTES
G
210°C
RATINS
P
200°C
OISSONS
P
210°C
OISSONS
G
275°C
RILLADES
G
275°C
RILLADES
P
205°C
IÈCES A RÔTIR
P
200°C
IÈCES A RÔTIR
V
240°C
IANDES ROUGES
V
180-200°C
IANDES
V
180-200°C
IANDES
G
....
IBIERS
OU
V
200°C
IANDES ROUGES
G
165°C
ATEAUX
G
205°C
ATEAUX
G
165°C
ATEAUX
G
165°C
ATEAUX
G
165°C
ATEAUX
P
220-240°C
AIN
G
90°C
ATEAUX
G
165°C
ATEAUX
G
180°C
ATEAUX
T
200°C
ARTES
T
180-200°C
ARTES
T
200°C
ARTES
T
220°C
ARTES
G
150°C
ATEAUX
"M
"
35°C
AINTIEN AU CHAUD
"M
"
40 à 100°C
AINTIEN AU CHAUD
"M
"
40 à 65°C
AINTIEN AU CHAUD
"M
"
35°C
AINTIEN AU CHAUD
G
275°C
RILLADES
EQUIVALENCE : POSITION THERMOSTAT
3
4
90°C
120°C
u u
i i
s s
s s
o o
n n
u u
i i
s s
s s
o o
n n
T
EMPÉRATURE
205°C
2
TARTES
180°C
+
200°C
165°C
GRADIN
ACCESSOIRES
1er
L
-
ÈCHE
FRITE
1er
L
-
ÈCHE
FRITE
1er
GRILLE
1er
GRILLE
2em
GRILLE
2em
GRILLE
2em
L
-
ÈCHE
FRITE
2em ou 3em
GRILLE
1er
GRILLE
2em
-
LÈCHE
FRITE
3em ou 4em
GRILLE
4e
+L.F
GRILLE
RITE
T.
L
-
BROCHE
ÈCHE
FRITE
1er
+L.F
GRILLE
RITE
1er ou 2em
GRILLE
1er
GRILLE
1er
GRILLE
1er
GRILLE
1er
GRILLE
2em
L
-
ÈCHE
FRITE
1er
GRILLE
1er
GRILLE
1er
GRILLE
2em
G
L-
RILLE OU
FRITE
2em
L
-
ÈCHE
FRITE
3em
L
-
ÈCHE
FRITE
2em
L
-
ÈCHE
FRITE
1er
GRILLE
1er
GRILLE
1er
GRILLE
2em
L
-
ÈCHE
FRITE
1er
L
-
ÈCHE
FRITE
2em
GRILLE
1
2
3em
OU
OU
GRILLES
1
2em
OU
GRILLE
1er
4em
GRILLE
TOUTES LES CUISSONS S'EFFECTUENT PORTE FERMÉE
5
6
150°C
180°C
s s
u u
r r
2 2
n n
s s
u u
r r
2 2
n n
T
EMPS
35 à 40 min
30 à 35 min
45 min
70 min
8 à10 min
21
TEMPS
OBSERVATIONS
10-15 min
S
ÉQUENCE SELON MODÈLE
15-20 min
S
ÉQUENCE SELON MODÈLE
30-35 min
45-50 min
40-45 min
45-50 min
18-20 min
OU PLAT VERRE SELON MODÈLE
15-20 min
35-45 min
15-20 min
OU PLAT VERRE SELON MODÈLE
15-20 min
P
5 min
RÉCHAUFFER
8-10 min
P
5 min
PAR FACE
RÉCHAUFFER
25min/500g
15 min/500g
L
ÈCHEFRITE SUR SOLE
15-20 min/500g
35-40 min/500g
35-40 min/500g
60-90 min
E
N COCOTTE FERMEE
35-40 min
10-15 min
50-60 min
45-60 min
30 à 35 min
40-45 min
S
ELON LA GROSSEUR
90 min
L
AISSER DESSÉCHER FOUR ÉTEINT
18-20 min
30-35 min
35-40 min
50-60 min
18-20 min
10-15 min
P
ATE NON GARNIE
25-30 min
6
RAMEQUINS AU BAIN
S
URVEILLER POUR ÉVITER DÉBUT DE CUISSON
P
5 min
RÉCHAUFFER
°C
7
8
210°C
240°C
i i
v v
e e
a a
u u
x x
i i
v v
e e
a a
u u
x x
G
RADINS
1 et 3 sur grilles
1 et 3 sur plats
1 et 3 sur grilles
2 et 3 sur plats à gâteaux
-
MARIE
9
275°C
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