Table des Matières
Publicité
VOTRE APPAREIL
Fonctionnement des plaques
à induction
Les plaques à induction fonctionnent
différemment des plaques de cuisson
traditionnelles ou des plaques pleines. La
bobine d'induction placée sous la vitre
céramique crée un champ magnétique
qui alterne rapidement et qui chauffe
directement le fond magnétisable
du récipient. La vitre céramique est
seulement chauffée par le récipient
chaud. Dès que le récipient est retiré
de la zone de cuisson, l'alimentation est
immédiatement interrompue.
Détection de récipient
Chaque zone de cuisson est équipée
d'un détecteur de récipient. Le détecteur
de récipient reconnaît les récipients de
cuisine équipés d'un fond magnétisable,
adapté aux plaques à induction.
Si le récipient est retiré pendant le
fonctionnement ou qu'un récipient
inadapté est utilisé, l'affichage situé près
de l'indicateur à barres clignote avec .
Si aucun récipient n'est placé sur
la zone de cuisson dans un délai de
détection de 10 secondes :
– La zone de cuisson s'éteint
automatiquement après 10 secondes.
– L'affichage de chaque zone de
cuisson indique .
Récipients de cuisine
Récipients adaptés
Seuls les récipients équipés d'un fond
magnétisable sont adaptés à une
utilisation sur les plaques à induction.
L'aimant adhère en chaque point sur
toute le fond du récipient.
Récipients adaptés à la cuisson par
induction
Les récipients utilisés sur la surface de
cuisson par induction doivent être en
métal, avec des propriétés magnétiques
et un fond suffisamment large.
Récipients adaptés :
9 Récipients en acier émaillé avec des
fonds épais.
9 Récipients en fonte avec un fond
émaillé.
9 Récipients en acier inoxydable
multicouche, acier inoxydable
ferritique et aluminium avec un fond
spécial.
Récipients inadaptés :
9 Récipients en cuivre, acier
inoxydable, aluminium, verre
ignifuge, bois, céramique et terre
cuite.
Pour vérifier si la poêle est adaptée,
X
approcher un aimant de son fond :
si l'aimant est attiré, la poêle est
adaptée à la cuisson à induction. Si
vous ne disposez pas d'aimant, vous
pouvez verser une petite quantité
d'eau dans la poêle et la positionner
sur une zone de cuisson avant de
l'activer. Si le symbole
apparaît sur
59
Publicité
Table des Matières
