H.Koenig KM-65 Manuel D'utilisation page 41

Installazione degli accessori per insaccati (vedi figura B)
1. Posizionare l'accessorio per insaccati (19) sull'elica (11).
2. Quindi, posizionare il tubo (15).
3. Inserire poi il blocco di sicurezza (14).
4. Posizionare la pelle dell'insaccato sull'estremità del tubo e legarla.
5. Mettete gli alimenti che si desidera insaccare nel supporto e pressarli con l'aiuto del pestello.
6. Quando la salsiccia ha raggiunto la dimensione desiderata, ruotarla per chiudere l'estremità.
NOTE:
 Utilizzare le velocità da 1 a 4 per la produzione di insaccati.
 Non utilizzare il dispositivo a più di 10 minuti consecutivi.
 Se si decide di utilizzare pelle vera per insaccare le salsicce, lasciare in ammollo per pochi
minuti prima dell'uso.
 Assicurarsi che la pelle sia ben riempita in modo che durante la cottura le salsicce non si
rompano.
Installazione degli accessori per biscotti (vedi figura C)
Figura B
Figura C