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VERWENDUNG DES KOCHFELDES
Kochzeitbegrenzung
Die Kochzeitbegrenzung ist eine Sicherheitsfunktion Ihres Kochfeldes. Sie schaltet sich
automatisch ein, wenn Sie vergessen sollten, das Kochfeld auszuschalten. Je nach der
gewählten Einstellung wird die Kochdauer wie folgt begrenzt:
Leistung einstellen
1
1 und 2
3 und 4
5
6, 7, 8 und 9
Boost (P)
Gesund kochen
Rauchpunkt verschiedener Ölsorten
•
Für ein gesundes Braten wird empfohlen, das verwendete Öl auf die
Brattemperatur abzustimmen.
•
Jede Ölsorte hat ihren eigenen Rauchpunkt, bei dem giftige Gase freigesetzt werden.
Die folgende Tabelle zeigt die Rauchpunkte verschiedener Ölsorten.
Öl
Natives Olivenöl Extra
Butter/Kokosöl
Rapsöl
Natives Olivenöl
Sonnenblumenöl
Maisöl/Erdnussöl
Olivenöl
Reisöl
Vorher abgelaufene Stunden:
8 Stunden
6 Stunden
5 Stunden
4 Stunden
1,5 Stunden
1,5 Stunden (Zonen HL, HR und VR)
Rauchpunkt °C
160 °C
177 °C
204 °C
216 °C
227 °C
232 °C
242 °C
255 °C
DE 13
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