Inattività Prolungata Dell'apparecchiatura; Consigli Per L'uso - Ndustrio 0G1CP1EC Manuel D'utilisation Et D'installation

RIPRISTINO APPARECCHIATURA
In caso di intervento del termostato di sicurezza è
necessario ripristinare le condizioni iniziali di funzio-
namento dell'apparecchiatura nel modo indicato.
1 - Lasciare raffreddare l'acqua di 30-40 °C.
2 - Aprire il portello (A).
3 - Premere il pulsante (B) del termostato di sicu-
rezza per riattivare l'alimentazione elettrica.
4 - Richiudere il portello (A) ad operazione ultima-
ta.
INATTIVITÀ PROLUNGATA DELL'APPARECCHIATURA
Se l'apparecchiatura rimane inattiva per un lungo
tempo, procedere nel modo indicato:
1 - agire sull'interruttore sezionatore dell'apparec-
chiatura per disattivare l'allacciamento alla linea
elettrica principale;
2 - pulire accuratamente l'apparecchiatura e le
zone limitrofe;

CONSIGLI PER L'USO

Al fine di garantire un corretto uso dell'apparecchia-
tura, è bene applicare i seguenti consigli.
– Utilizzare esclusivamente gli accessori indicati
dal costruttore.
– Immergere i cestelli lentamente per evitare la for-
mazione di schiuma.
– Per scolare i cestelli, appenderli all'apposito sup-
porto.
– Prima di riempire la vasca, verificare che il rubi-
netto di scarico (C) sia chiuso.
– Verificare che il livello dell'acqua non scenda mai
al di sotto del minimo indicato (B).
– Riempire i cestelli con il giusto quantitativo di pa-
sta in funzione della qualità e del suo aumento di
volume durante la cottura.
– Attendere sempre che l'acqua sia in ebollizione
prima di immergere i cestelli.
– Regolare opportunamente la manopola dell'acqua
in modo da mantenere l'ebollizione e garantire un
costante ricambio per l'evacuazione degli amidi.
B
B
3 - cospargere con un velo d'olio alimentare
le superfici in acciaio inox;
4 - eseguire tutte le operazioni di manutenzio-
ne;
5 - lasciare l'apparecchiatura scoperta e le camere
di cottura aperte.
C
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A
0G1CP1EC
IDM-39613600300.tif
A
0G1CP1E
IDM-39611700900.tif
B
IDM-39603600800.tif
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