Manutenzioni; Raccomandazioni Per La Manutenzione; Pulizia Apparecchiatura - Ndustrio 0G1CP1EC Manuel D'utilisation Et D'installation

– Alimentare l'apparecchiatura con acqua a 55°C.
– Svuotare completamente la vasca dopo l'uso.
– Mantenere costantemente pulita l'apparecchiatu-
ra e le zone limitrofe.

RACCOMANDAZIONI PER LA MANUTENZIONE

Mantenere l'apparecchiatura in condizioni di massi-
ma efficienza, grazie alle operazioni di manutenzio-
ne programmata previste dal costruttore. Se ben
effettuata, essa consentirà di ottenere le migliori
prestazioni, una più lunga durata di esercizio ed un
mantenimento costante dei requisiti di sicurezza.
Cautela - Avvertenza
Prima di effettuare qualsiasi intervento di
manutenzione, attivare tutti i dispositivi di
sicurezza previsti e valutare se sia neces-
sario informare adeguatamente il persona-
le che opera e quello nelle vicinanze. In
particolare disattivare l'alimentazione elet-
trica tramite l'interruttore sezionatore ed
IT
Se si considera che l'apparecchiatura è utilizzata
per la preparazione di prodotti alimentari per l'uomo,
GB
è necessario prestare particolare cura a tutto ciò
che riguarda l'igiene e mantenere costantemente
pulita l'apparecchiatura e tutto l'ambiente circostan-
DE
te.
FR
Importante
Prima di iniziare qualsiasi intervento di pu-
ES
lizia, disattivare l'alimentazione elettrica
tramite l'interruttore sezionatore e lasciare
raffreddare l'apparecchiatura.
Si raccomanda di applicare anche gli accorgimenti
di seguito indicati.
1 - Per pulire le parti dell'apparecchiatura usare
solo acqua tiepida, prodotti detergenti per uso
alimentare e materiale non abrasivo.
2 - Pulire accuratamente gli elementi che vengono
a contatto direttamente o indirettamente con gli
alimenti e tutte le zone limitrofe.
Italiano

MANUTENZIONI

PULIZIA APPARECCHIATURA

Cautela - Avvertenza
Non utilizzare l'apparecchiatura senza acqua
all'interno della vasca, per non provocare
danni alla struttura dell'apparecchiatura stes-
sa.
impedire l'accesso a tutti i dispositivi che po-
trebbero, se attivati, provocare condizioni di pe-
ricolo inatteso causando danni alla sicurezza e
alla salute delle persone.
Ad ogni fine esercizio e ogni volta che se ne ri-
scontra la necessità, pulire:
– la vasca di cottura (vedi pag. 10);
– gli accessori.
– l'apparecchiatura e l'ambiente circostante (vedi
pag. 10).
Ogni 100 ore di esercizio fare eseguire, da opera-
tori esperti e autorizzati, le seguenti operazioni:
– Verificare efficienza termostato di sicurezza
– verificare efficienza impianto elettrico.
3 - Pulire gli accessori dopo l'uso, con uno sgras-
sante idoneo. Si consiglia il lavaggio in lavasto-
viglie.
Cautela - Avvertenza
Non usare prodotti che contengono sostanze
dannose e pericolose per la salute delle per-
sone (solventi, benzine, ecc.).
4 - Risciacquare le superfici con acqua potabile e
asciugarle.
5 - Utilizzare getti d'acqua in pressione solo sulle
parti esterne.
6 - Prestare attenzione alle superfici in acciaio inox
per non danneggiarle. In particolare, evitare
l'uso di prodotti corrosivi e non utilizzare mate-
riale abrasivo o utensili taglienti.
7 - Pulire tempestivamente i residui di cibo per evi-
tare che induriscano.
8 - Pulire i depositi calcarei che possono formarsi
in alcune superfici dell'apparecchiatura.
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