Período Prolongado De Inactividad Del Equipo; Consejos Para El Uso - Ndustrio 0G1CP1EC Manuel D'utilisation Et D'installation

REACTIVACIÓN APARATO
En caso de intervención del termostato de seguri-
dad será necesario restablecer las condiciones ini-
ciales de funcionamiento del aparato, procediendo
para ello de la manera que a continuación se indica.
1 - Dejar enfriar el agua en la medida de 30-40°C.
2 - Abrir la portezuela (A).
3 - Presionar el botón (B) del termostato de seguri-
dad para restablecer la alimentación eléctrica.
4 - Cerrar la portezuela (A) una vez terminada la
operación.
PERÍODO PROLONGADO DE INACTIVIDAD DEL EQUIPO
En caso de que el equipo deba permanecer inactivo
durante un período prolongado de tiempo, se debe-
rán efectuar las siguientes operaciones.
1 - Con el interruptor aislador del aparato desactivar la
conexión a la línea eléctrica principal.
2 - Limpiar prolijamente el equipo y las zonas ad-
yacentes.

CONSEJOS PARA EL USO

A fin de garantizar un uso correcto del equipo, apli-
car las siguientes recomendaciones.
– Utilizar exclusivamente los accesorios indicados
por el fabricante.
– Sumergir los cestos lentamente para evitar la for-
mación de espuma.
– Para escurrir la pasta colgar los cestos de la barra.
– Antes de llenar la cuba, controlar que el grifo de
descarga (C) esté cerrado.
– Controlar que el nivel de agua no descienda ja-
más a un nivel inferior respecto del mínimo indi-
cado (B).
– Llenar los cestos con la cantidad adecuada de
pasta, en función de la calidad y de su aumento
de volumen durante la cocción.
– Esperar que el agua entre en ebullición para su-
mergir los cestos.
– Regular el mando del agua para mantener la ebu-
llición y al mismo tiempo asegurar el recambio
permanente para la evacuación del almidón.
B
B
3 - Esparcir sobre las superficies de acero
inoxidable una capa delgada de aceite co-
mestible.
4 - Efectuar todas las operaciones de manteni-
miento.
5 - Dejar el equipo descubierto y las cámaras de
cocción abiertas.
C
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A
0G1CP1EC
IDM-39613600300.tif
A
0G1CP1E
IDM-39611700900.tif
B
IDM-39603600800.tif
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