Limpieza Aparato; Control De La Presión Del Gas - Ndustrio 191BR1G Manuel D'utilisation Et D'installation

Atendida la circunstancia de que el equipo es utili-
zado para la preparación de productos alimenticios
para el consumo humano, es necesario prestar es-
pecial atención a todo lo referente a la higiene,
manteniendo siempre limpio tanto el equipo como
el ambiente que lo rodea.
Importante
Antes de realizar cualquier operación de
limpieza, cerrar siempre la llave de alimen-
tación del gas, desconectar la alimentación
eléctrica por medio del interruptor aislador
y dejar que el aparato se enfríe.
Se recomienda observar las siguientes precaucio-
nes.
– Para limpiar las piezas del equipo usar sólo agua
tibia, productos detergentes para uso alimenticio
y material no abrasivo.
– Limpiar cuidadosamente los elementos que
entran en contacto directa o indirectamente
con los alimentos así como todas las zonas
vecinas.
– Limpiar los accesorios después del uso uti-
lizando un desengrasante adecuado. Se
aconseja efectuar el lavado en lavavajillas.
IT IT
GB GB
Para efectuar esta opera-
ción, aplicar las siguientes
instrucciones.
DE DE
1 - Cerrar el grifo de alimen-
tación del gas.
FR FR
2 - Desmontar la manivela
(B).
ES
ES
3 - Destornillar los tornillos
(C) y retirar el panel (D).
4 - Desenroscar el tornillo (E)
de la toma de presión.
5 - Conectar el manómetro
(F) a la toma de presión.
6 - Llenar la cuba con agua
y reabrir la llave de alimentación gas.
7 - Encender el quemador, disponer el mando en
posición de llama máxima (véase pág. 9) y ve-
rificar que la presión indicada sea conforme
con los valores expuestos en la tabla (véase
Español

LIMPIEZA APARATO

CONTROL DE LA PRESIÓN DEL GAS
B
Precaución - advertencia
No usar productos que contengan sustancias
nocivas y/o peligrosas para la salud de las
personas (disolventes, bencinas, etc.).
– Enjuagar las superficies con agua potable y se-
carlas.
– Utilizar chorros de agua a presión sólo en las
partes externas.
– Prestar atención a las superficies de acero inoxi-
dable, a fin de no dañarlas y, en especial, evitar
el uso de productos corrosivos; no utilizar mate-
rial abrasivo ni utensilios cortantes.
– Limpiar oportunamente los residuos de comida,
a fin de evitar que se endurezcan.
– Limpiar los depósitos calcáreos que pueden for-
marse en algunas superficies del equipo.
Importante
En caso de no estar adecuadamente limpio,
el fondo de hierro de la cuba de cocción
puede oxidarse. Es necesario lavar y secar
cuidadosamente la cuba una vez que se ha
terminado de usarla y extender uniforme-
mente en el fondo de la misma un sutil velo
de aceite o de grasa alimentaria.
C
D C
parte conclusiva del manual).
8 - Apagar el quemador, desconectar el manóme-
tro y, una vez finalizada la operación, restable-
cer las condiciones iniciales.
- 12 -
F
E
IDM-39616001200.tif