Table des Matières
Publicité
Nettoyage du Gril
Outils nécessaires
Évier à 3 compartiments
Tampon
Tampon à
non-abrasif
récurer
Brosse à petit
orifice
grand orifice
Symboles importants
ARRÊT
Ce symbole « Arrêt » (Stop) représente une étape
dans la procédure qui doit être suivie à la lettre ou
la sécurité du personnel pourrait être affectée.
Ce symbole d'avertissement indique une étape de la
procédure qui doit être suivie à la lettre ou la
performance de gril pourrait être affectée.
!
Cette symbole de « casse-tête » représente une étape
qui doit être suivie dans la procédure de réassemblage.
Guides de viande (s'il est équipé)
Outils
Évier à 3 compartiments
Consignes
1. Soulevez les guides de viande et enlevez les du
chargeur.
2. Lavez, rincez et désinfectez dans l'évier à
3 compartiments.
Gants
Dégraissant
résistants à
la chaleur
Brosse à
Serviette
poils doux
Brosse à
Outil de nettoyage
d'arbre
Tampon à récurer
Consignes
1. Laissez le gril du four fonctionner sans produit
pendant 10 minutes avant de l'éteindre. Cela
permet de brûler tout résidu sur les chaînes.
2. Fermez le gril et laissez-le refroidir pendant 30
minutes avant le démontage et le nettoyage.
3. Débranchez le gril avant le nettoyage.
4. Laissez toujours la hotte de ventilation en marche
pendant la période de 30 minutes de
refroidissement.
5. Utilisez uniquement des produits de nettoyage
approuvés.
6. Laissez les pièces sécher à l'air après le nettoyage.
Nettoyer : toutes les 4 heures
Extrémité de chargement
15
Nieco Corporation - Model JF63/63-2E
Publicité
Table des Matières
