Manuels Connexes pour Nieco BroilVection JF94
Sommaire des Matières pour Nieco BroilVection JF94
- Page 1 BroilVection BroilVection ModŁle JF94 lectrique Guide du propriØtaire APPROBATIONS : POUR LES GRILS AUTOMATIQUES APPROUV S CE...
- Page 2 être obstrué. Le personnel d'exploitation ne doit pas effectuer d’entretien ou réparer des fonctions. Contactez votre revendeur agréé Nieco. N’utilisez pas cet appareil dans une zone où un jet d’eau peut être utilisé. Ne pas nettoyer l’appareil avec un jet d’eau.
- Page 3 3. Cet appareil doit être installé par un installateur qualifié, en conformité avec toutes les réglementations nationales, locales et les institutions compétentes. 4. Cette machine devrait être raccordée à l’alimentation avec une prise avec mise à la terre appropriée. Nieco Corporation - Modèle JF94E CE...
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Page 4: Table Des Matières
G. Spécifications ..........29 Nieco Corporation - Modèle JF94E CE... -
Page 5: Information Générale
Conservez ces instructions pour référence ultérieure. Si l’appareil change de propriétaire, assurez-vous que ce manuel accompagne le matériel. IMPORTANT La Société Nieco se réserve le droit de modifier les spécifications et la conception des produits en conformité aux conditions générales décrites dans l’accord de vendeur bURGER KING ®... -
Page 6: A.3 Service/Assistance Technique
Votre distributeur agréé Nieco local et l'agent de service ont été formés en usine et disposent d'une offre complète de pièces détachées pour votre gril automatique Nieco. - Page 7 Nieco pour le réglage ou la réparation. • Utilisez uniquement des pièces de rechange authentiques de Nieco pour votre gril. Le non-respect de ces instructions entraînera l’annulation de la garantie et pourrait modifier de manière significative les performances de votre gril. Nieco et la Burger King Corporation ont travaillé...
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Page 8: B.1 Pré-Installation
Un schéma de câblage électrique se trouve à l’intérieur du boîtier de commande. Note : Débranchez l’alimentation avant l’entretien. Inspection pré-fonctionnement Assurez-vous que toutes les pièces sont installées dans la place appropriée. Nieco Corporation - Modèle JF94E CE... -
Page 9: Fonctionnement
à dégager quoi que ce soit qui peut être pris dans la bande pour aider à dégager un bourrage. 3. Commande de température (Réf. 19235) - Aide à garder la température du gril stable lorsque le gril est sous une charge lourde. Nieco Corporation - Modèle JF94E CE... - Page 10 (3) BOUTONS DE RÉGLAGE - Permettent de régler le temps de cuisson des produits, les paramètres d’éléments et les noms de produits. (4) INDICATEUR LUMINEUX DE SÉLECTION - S’allume pour indiquer quel bouton est sélectionné. Nieco Corporation - Modèle JF94E CE...
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Page 11: C.3 Procédure D'arrêt
à proximité de cet fonctionner cet appareil. appareil ou de tout autre appareil. Nieco Corporation - Modèle JF94E CE... - Page 12 CÔTÉ FLEX DU GRIL : Réglez la température (chiffre du bas) à 360ºC (680°F). Utilisez les flèches vers le haut et le bas sur la commande pour régler la température. Le chiffre inférieur est la température de consigne et le chiffre du haut est la température actuelle. Nieco Corporation - Modèle JF94E CE...
- Page 13 (10 caractères maximum). Appuyez et maintenez le BOUTON DE SÉLECTION DE PRODUIT pendant 5 secondes pour enregistrer les modifications et revenir à un fonctionnement normal. Nieco Corporation - Modèle JF94E CE...
- Page 14 Le nom de la pièce à nettoyer. L’emplacement de la pièce. Quand nettoyer la pièce. Les outils nécessaires pour nettoyer la pièce Image de la pièce à être démontée et nettoyée. Comment faire pour enlever et nettoyer les pièces. Nieco Corporation - Modèle JF94E CE...
- Page 15 Nettoyer : Toutes les 4 heures Extrémité de chargement Outils Tampon à récurer Évier à 3 compartiments Consignes 1. Retirez le guide de viande un peu par le bas, puis soulevez-le. 2. Lavez, rincez et désinfectez l’évier à 3 compartiments. Nieco Corporation - Modèle JF94E CE...
- Page 16 NE soulevez PAS la base de chargement par la barre du chargeur ou par les chaînes. Cela endommagera la base du chargeur. REMONTAGE : Tirez la goupille de libération et placez la base du chargeur en place. Nieco Corporation - Modèle JF94E CE...
- Page 17 1. Soulevez l’écran thermique vers le haut et enlevez-le. 2. Apportez-la à la zone d’évier et pulvérisez avec le dégraisseur. 3. Lavez-le avec un tampon à récurer, rincez-le et désinfectez-le dans l’évier à 3 compartiments. Nieco Corporation - Modèle JF94E CE...
- Page 18 1. Faites glisser l’écran de bac de réchauffement pour le sortir. 2. Apportez-la à la zone d’évier et pulvérisez avec le dégraisseur. 3. Lavez-le avec un tampon à récurer, rincez-le et désinfectez-le dans l’évier à 3 compartiments. Nieco Corporation - Modèle JF94E CE...
- Page 19 1. Soulevez et faites glisser le support pour le sortir. 2. Apportez-la à la zone d’évier et pulvérisez avec le dégraisseur. 3. Lavez-le avec un tampon à récurer, rincez-le et désinfectez-le dans l’évier à 3 compartiments. Nieco Corporation - Modèle JF94E CE...
- Page 20 1. Faites glisser le dalot à graisse vers vous. 2. Apportez-la à la zone d’évier et pulvérisez avec le dégraisseur. 3. Lavez-le avec un tampon à récurer, rincez-le et désinfectez-le dans l’évier à 3 compartiments. Nieco Corporation - Modèle JF94E CE...
- Page 21 1. Inclinez et soulevez les broches hors des crochets; soulevez-le. 2. Apportez-la à la zone d’évier et pulvérisez avec le dégraisseur. 3. Lavez, rincez et désinfectez l’évier à 3 compartiments. REMONTAGE : Assurez-vous que le bac de retour s’accroche sur les supports. Nieco Corporation - Modèle JF94E CE...
- Page 22 1. Raclez chaque arbre des deux bandes sur l’extrémité de décharge avec l’extrémité large de l’outil de nettoyage d’arbre. L’outil est situé sur le clip du côté de la boîte de commande principale. 2. Essuyez l’outil de nettoyage de l’arbre avec une serviette. Nieco Corporation - Modèle JF94E CE...
- Page 23 2. Apportez-la à la zone d’évier et pulvérisez avec le dégraisseur. 3. Lavez-le avec un tampon à récurer, rincez-le et désinfectez-le dans l’évier à 3 compartiments. REMONTAGE : Mettez la boîte à graisse avant le dalot à graisse. Nieco Corporation - Modèle JF94E CE...
- Page 24 1. Soulevez la cheminée du haut du gril. 2. Apportez-la à la zone d’évier et pulvérisez avec le dégraisseur. MISE EN GARDE : 3. Lavez-le avec un tampon à récurer, rincez-le et Extrêmement chaud désinfectez-le dans l’évier à 3 compartiments. Nieco Corporation - Modèle JF94E CE...
- Page 25 à air. 2. Apportez-la à la zone d’évier et pulvérisez avec le dégraisseur. MISE EN GARDE : Extrêmement chaud 3. Lavez-le avec un tampon à récurer, rincez-le et désinfectez-le dans l’évier à 3 compartiments. Nieco Corporation - Modèle JF94E CE...
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Page 26: Diagramme De Câblage
4. Remontez-les en assurant que la boîte à air avant avec deux soupapes d’admission se trouve dans la face avant du gril. MISE EN GARDE : Extrêmement chaud TROUS D’AIR Nieco Corporation - Modèle JF94E CE... - Page 27 Côté Flex: réglez la vitesse du convoyeur et le régime d’utilisation. Flamme excessive dans le gril. Nettoyez le catalyseur le cas échéant. Vérifiez le fonctionnement correct de la hotte. Vérifiez que le produit n’est pas trop cuit. Nieco Corporation - Modèle JF94E CE...
- Page 28 F. dESSINS d’EMPLACEMENT dES PIèCES Vue Extrémité de chargement Nieco Corporation - Modèle JF94E CE...
- Page 29 F. dESSINS d’EMPLACEMENT dES PIèCES Vue décharge, côté et dessus Nieco Corporation - Modèle JF94E CE...
- Page 30 F. dESSINS d’EMPLACEMENT dES PIèCES boîte de commande du côté droit Nieco Corporation - Modèle JF94E CE...
- Page 31 F. dESSINS d’EMPLACEMENT dES PIèCES boîte de commande du côté gauche Nieco Corporation - Modèle JF94E CE...
- Page 32 F. dESSINS d’EMPLACEMENT dES PIèCES boîte de commande du moteur (à la décharge du gril) Nieco Corporation - Modèle JF94E CE...
- Page 33 F. dESSINS d’EMPLACEMENT dES PIèCES Ensemble d’embrayage Nieco Corporation - Modèle JF94E CE...
- Page 34 F. dESSINS d’EMPLACEMENT dES PIèCES Ensemble du chargeur Nieco Corporation - Modèle JF94E CE...
- Page 35 CADRE, SOUTIEN, BAC DE RETENUE, 4 VOIES, MPB 16840 BOUCLIER, CHALEUR, NAVETTE 16794 PANIER, EMPILABLE, BAC À GALETTES 16382 BAC, HÔTEL, 1/9” X 4” PROF 16307 PLATEAU À BOUES - CADRE 28,5” - MTSOUD 9128 OUTIL DE NETTOYAGE DE L’ARBRE Nieco Corporation - Modèle JF94E CE...
- Page 36 TIGE, SUPPORT TRANSV - 0,63” X 28,5” 6300 TIGE, SUPPORT TRANSV - 5/8” X 26,875” 6028 COLLIER, ENS, ALÉSAGE 5/8” 16838 SUPPORT, DE MISE SOUS TENSION, TIGE DE BANDE 18910 SUPPORT, ELEMENT/AIR, HAUT, ARRIÈRE, JF-E Nieco Corporation - Modèle JF94E CE...
- Page 37 PIGNON, CHAÎNE À ROULEAUX, 35B 15, ALÉSAGE 5/8” 6027 CHAÎNE, ROULEAUX, n° 35 14900 PIGNON, EMBRAYÉ, 13T, RESSORT BELLEVILLE 14896 ROULEMENT, RONDELLE À ÉPAULEMENT, GRANDE, ENTRAÎN CHARGEUR 10627 CLIP DE ROULEMENT, DI 1/2”, ÉPAISS 12 Nieco Corporation - Modèle JF94E CE...
- Page 38 G. LISTE dES PIèCES dE RECHANGE dIVERS 20860 INCENDALYST, 15,19” X 8” X 1,5”, 29 CPI 22400 TROUSSE DE RECHANGE 22342 TROUSSE DE PCS RECH SERVICE RIGOUREUX Nieco Corporation - Modèle JF94E CE...
- Page 39 H. dIAGRAMME dE CÂbLAGE - Côté principal De Commande de stabilisateur de grillage Vers commande moteur, broche 3 Nieco Corporation - Modèle JF94E CE...
- Page 40 H. dIAGRAMME dE CÂbLAGE - Côté principal Nieco Corporation - Modèle JF94E CE...
- Page 41 H. dIAGRAMME dE CÂbLAGE - Côté boîtier Nieco Corporation - Modèle JF94E CE...
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Page 42: Spécifications
électriques locaux et tous les autres codes applicables. ATTENTION Ne faites pas fonctionner le gril à des pressions de gaz autres que celles indiquées ici. Cela aura une incidence sur le fonctionnement de votre gril. Nieco Corporation - Modèle JF94E CE... - Page 43 Température mis à jour les instructions de contrôle de Nieco Corporation 7950 Cameron Drive Windsor, CA 95492 +1-707-284-7100 +1-707-284-7430 Fax www.nieco.com sales@nieco.com • service@nieco.com © 2011 Nieco Corporation All Rights Reserved - Tous droits réservés Imprimé aux États-Unis, Réf. 99001...