Table des Matières
Publicité
désactivez le gril. débranchez l'alimentation électrique du gril avant de le nettoyer ou d'effectuer un entretien.
Si ce gril est connecté via un dispositif de retenue, et la déconnexion du dispositif de retenue est nécessaire
pour nettoyer ou déplacer le gril, le dispositif de retenue doit être reconnecté après que le gril a été retourné à
sa position d'origine. Laissez refroidir pendant 30 minutes avant le nettoyage/démontage. Laissez fonctionner le
système de ventilation pendant le refroidissement. Utilisez seulement des produits approuvés de nettoyage,
dégraissage et désinfection.
AVERTISSEMENT
LAISSEZ LA HOTTE dE VENTILA -
TION EN MARCHE PENdANT
LE REFROIdISSEMENT.
LA NÉGLIGENCE dE SUIVRE
CES INSTRUCTIONS PEUT
PROVOQUER UN RISQUE
d'INCENdIE.
TOUTES LES PIèCES SONT NETTOYÉES SUR UNE bASE QUOTIdIENNE,
Suivez les étapes pour le démontage correct. Inversez l'ordre pour le remontage.
Comment lire la section de nettoyage
Le nom de la pièce à nettoyer.
Les outils
nécessaires pour
nettoyer la pièce
Comment faire pour
enlever et nettoyer
les pièces.
d. NETTOYAGE ET dÉMONTAGE
ATTENTION
Suivez les étapes de démontage et
de remontage pour assurer le bon
fonctionnement du gril. Ne pas le
faire peut entraîner des problèmes
de fonctionnement.
SAUF INdICATION CONTRAIRE.
Nettoyage du Gril
Outils nécessaires
Gants
Évier à 3 compartiments
Dégraissant
résistants à
la chaleur
Brosse à
Tampon
Tampon à
poils doux
non-abrasif
récurer
Brosse à petit
Brosse à
Outil de nettoyage
orifice
grand orifice
d'arbre
Symboles importants
ARRÊT
Ce symbole « Arrêt » (Stop) représente une étape
dans la procédure qui doit être suivie à la lettre ou
la sécurité du personnel pourrait être affectée.
Ce symbole d'avertissement indique une étape de la
procédure qui doit être suivie à la lettre ou la
performance de gril pourrait être affectée.
Cette symbole de « casse-tête » représente une étape
qui doit être suivie dans la procédure de réassemblage.
Guides de viande (s'il est équipé)
Outils
Tampon à récurer
Évier à 3 compartiments
Consignes
1. Soulevez les guides de viande et enlevez les du
chargeur.
2. Lavez, rincez et désinfectez dans l'évier à
3 compartiments.
Consignes
1. Laissez le gril du four fonctionner sans produit
pendant 10 minutes avant de l'éteindre. Cela
permet de brûler tout résidu sur les chaînes.
2. Fermez le gril et laissez-le refroidir pendant 30
minutes avant le démontage et le nettoyage.
3. Débranchez le gril avant le nettoyage.
Serviette
4. Laissez toujours la hotte de ventilation en marche
pendant la période de 30 minutes de
refroidissement.
5. Utilisez uniquement des produits de nettoyage
approuvés.
6. Laissez les pièces sécher à l'air après le nettoyage.
L'emplacement de la pièce.
Nettoyer : toutes les 4 heures
Extrémité de chargement
15
Nieco Corporation - Model JF63/63-2E
14
Nieco Corporation - Model JF63/63-2E
AVERTISSEMENT
LES PIèCES dE GRIL SONT
CHAUdES. NE TENTEZ PAS dE
dÉSASSEMbLER LE GRIL TANT
QU'IL N'EST PAS COMPLèTEMENT
REFROIdI. LA NÉGLIGENCE dE
SUIVRE CES INSTRUCTIONS PEUT
PROVOQUER dES bLESSURES
GRAVES.
Quand nettoyer la pièce.
Image de la pièce à être
démontée et nettoyée.
Publicité
Table des Matières
