Table des Matières
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6.2.2. Vue d'ensemble des matériaux adaptés
Le tableau suivant peut vous aider à choisir le récipient adapté :
Récipient de cuisson
Verre résistant à la chaleur
Verre non résistant à la chaleur
Céramique résistante à la chaleur
Vaisselle plastique adaptée au mi-
cro-ondes
Papier sulfurisé
Insert métallique
Papier alu, barquettes en alu
6.2.3. Taille et forme des récipients adaptés au four micro-
ondes
Les récipients peu profonds et larges sont préférables aux récipients étroits et hauts.
Les aliments « plats » peuvent cuire uniformément.
Les récipients ronds et ovales sont préférables aux récipients carrés. Risque de sur-
chauffe locale dans les coins.
6.3. Matériaux adaptés sous conditions
•
Faïence et céramique. Utilisez des récipients en terre cuite uniquement pour dé-
congeler des aliments ou pour des cuissons de courte durée, l'air et l'eau qui y
sont contenus risquant sinon de provoquer des fissures.
•
La vaisselle ornée de motifs en or ou en argent peut être utilisée uniquement si
le fabricant précise « allant au micro-ondes ».
•
N'utilisez pas de grandes quantités de papier alu. Vous pouvez toutefois l'utiliser
en petits morceaux pour recouvrir des endroits sensibles. L'énergie micro-ondes
se concentrant avant tout dans les coins des récipients, couvrez aussi ces der-
niers afin d'éviter tout débordement. Laissez une distance de 2,5 cm entre la
feuille de papier alu et la paroi intérieure du micro-ondes.
•
Les barquettes en alu (p. ex. avec les plats cuisinés) sont adaptées sous certaines
conditions, mais doivent avoir une hauteur minimum de 3 cm pour pouvoir être
utilisées dans le micro-ondes.
Utilisation dans le micro-ondes
Oui
Non
Oui
Oui
Oui
Non
Sous conditions
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