Suppléments nutritionnels possibles
Sources d'AGE
Graines de chanvre – HempNut
Graines de chia
- Jaffee Brothers ou Earth Products
Huile de lin
- Barleans
Graines de lin
Poudre verte et poudres d'aliment mélangé
Green Magma
Barley Green
Kamut
Green Frog
Pure Synergy
Ultimate Life / Meal
Choix de lait
Lait sans lactose, faible en gras ou entier
Lait de soya
Lait de riz
Lait DariFree de Vance – lait en poudre fait de pommes de terre*
Lait de bananes – mélanger des bananes fraîches ou congelées avec de l'eau
Les trois laits suivants peuvent être faits dans votre mini-mélangeur en mélangeant
des graines d'amandes, de tournesol et de sésame trempées et rincées auxquelles on
ajoutera de l'eau :
Lait d'amandes
Lait de tournesol
Lait de sésame
Fabricants de jus
Juice Evolution
Jus frais de Trader Joe
Jus frais sur les marchés locaux
Faites attention aux jus pasteurisés éclairs car ils ont été traités à la chaleur.
Vous préférerez sans doute les jus frais non pasteurisés.
Sauces sucrées ou aromatisées
Recette de sauce de base
•
1⁄4 à 1⁄2 tasse du liquide de votre choix
•
1⁄2 tasse d'un ingrédient crémeux (p. ex. tahini, beurre de noix, banane,
avocat, lait, tofu, yogourt, fromage cottage, fromage à la crème, huiles
ou kéfir)
•
1⁄4 tasse d'un autre fruit ou légume, frais ou congelé
•
1 à 2 c. à thé de l'épice de votre choix
Ingrédients facultatifs
•
AGE (acides gras essentiels), provenant de graines ou d'huile de lin ou
de chanvre ou de graines de chia trempées
•
1 c. à table de beurre de noix ou de graines (p. ex. « beurre » = tahini,
beurre d'amandes, de chanvre, d'arachides, de noisette, de noix
macadamia, de noix de cajou ou de citrouille
Choix du liquide
Quantité désirée : 1⁄2 à 1 tasse du liquide de votre choix
(Not : Si l'on utilise plus de 1 1⁄4 tasse de liquide, celui-ci peut déborder du
mélangeur et couler pendant le mélange.)
Jus de carottes (ou tout jus de légumes de votre choix)
Yogourt (soya ou produit laitier)
Lait (lait régulier ou lait sans lactose, lait de soya ou lait de pomme de terre*)
Tofu (liquéfier d'abord avec 1/8 tasse d'eau)
Eau
Choix de fruits ou de légumes
Quantité désirée : 1⁄4 à 1⁄2 tasse de fruits ou de légumes, frais ou congelés
(Note : quantité maximale : 1⁄2 tasse, utiliser une quantité de liquide qui entrera
dans le contenant du mélangeur)
Sauce
Les sauces sont délicieuses servies comme soupe dans un bol. On peut aussi les épaissir
en réduisant la quantité des ingrédients liquides de la recette. Régalez-vous des sauces
aux fruits et des sauces aromatisées
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