Description De L'appareil - Trotec BP5F Manuel D'utilisation

Description de l'appareil

Le thermomètre alimentaire BP5F détermine la tempéra-
ture superficielle et celle de l'intérieure d'aliments à
l'aide d'un capteur infrarouge ou d'un capteur de
température. En plus de l'affichage de température
numérique, trois LED indiquent, si la température déter-
minée est comprise dans les plages de température
selon la règlementation HACCP (Hazard Analysis and Cri-
tical Control Points). Selon la directive HACCP, le respect
de la plage de température inférieure à 4 °C et supérieu-
re à 60 °C est considéré comme outil le plus important
pour éviter la création et la prolifération de micro-orga-
nismes dans le domaine de l'agro-alimentaire. Or, les
temprératures comprises entre 4 °C et 60 °C peuvent
être propices à la création de germes. Pour une repré-
sentation efficace du respect ou du non-respect de ces
seuils de température, le thermomètre alimentaire BP5F
dispose, en plus de l'affichage numérique de la tempéra-
ture, de trois LED lesquelles indiquent la plage de
température respective à l'utilisateur.
FR
1. Ecran
3. Touche « MEAS »
5. Verrouillage Capteur
7. Détecteur IR
Manuel d'utilisation - Thermomètre alimentaire BP5F
8
7
6
5
de température
1
2
3
4
2. Touche « SET »
4. Capteur de température
6. Touche « MODE »
8. LED
C - 4