Funkcje Automatyczne; Zmiana Temperatury; Zmiana Czasu; Uruchamianie Programu - Proficook PC-EBG 1201 Mode D'emploi

Funkcje automatyczne

Tego przycisku używa się do wyboru programu automatycz-
nego. Odpowiednia lampka kontrolna wskazuje wybrany
program.
Wstępne
Tryb ustawienie
temperatury w °C
(Antrykot)
(Pieczeń
wołowa)
(Stek)
(Filet)
(Kurczak)
REST (Dalsze
gotowanie)
WSKAZÓWKA:
• Należy je traktować jako wartości orientacyjne. W za-
leżności od wielkości i wagi, czas i temperatura mogą
być dłuższe i wyższe lub krótsze i niższe.
• W każdym momencie można zmienić wcześniej
zaprogramowaną temperaturę i czas programu auto-
matycznego. Jednak nie jest to możliwe w przypadku
programu „ REST ".
• W połowie czasu gotowania należy obrócić mięso.

Zmiana temperatury

Nacisnąć przycisk TEMP. Wyświetlona temperatura będzie
migać przez około 3 sekundy. W tym czasie należy ustawić
temperaturę za pomocą pokrętła sterującego.

Zmiana czasu

Nacisnąć przycisk TIME. Wyświetlony czas będzie migać
przez około 3 sekundy. W tym czasie należy ustawić czas
za pomocą pokrętła sterującego.

Uruchamianie programu

Nacisnąć pokrętło sterujące aby uruchomić program.
Przed pierwszym użyciem
• Na elemencie grzewczym znajduje się warstwa
ochronna. Aby ją usunąć, należy włączyć urządzenie na
około 10 minut bez jakiejkolwiek zawartości.
WSKAZÓWKA:
Odczuwalny podczas tego procesu delikatny zapach
spalenizny jest rzeczą normalną. Proszę pamiętać
o odpowiedniej wentylacji.
PC-EBG1201_IM
Wstępne
ustawienie
czasu w min.
850 3
850 5
850 7
800 4
850 4
300 5
•
OSTRZEŻENIE:
Przed czyszczeniem, pozwól urządzeniu ostygnąć!
- Wyjąć wtyczkę z gniazdka.
- Przed użyciem należy przetrzeć wnętrze urządzenia
i umyć akcesoria.
Używanie za pomocą narzędzia do wyjmowania
OSTRZEŻENIE: Ryzyko poparzeń!
Wszystkie dostępne części staną się bardzo gorące
w trakcie użytkowania, a także po nim. Należy używać
rękawic do piekarnika!
Przygotowywanie mięs
UWAGA:
• Zawsze doprawiać mięso po grillowaniu.
• Nie korzystać z marynat, ponieważ wypalą się zbyt
szybko.
• Nie polewać mięsa olejem, masłem lub smalcem.
Utworzyłoby to zbyt wiele dymu.
• Mięso będzie smakować najlepiej, jeśli najpierw zostanie
przyrządzone metodą sous-vide.
• Mięso z dużą zawartością tłuszczu będzie bardziej
soczyste.

Grillowanie w wysokich temperach

• Umieścić mięso na grillu, gdy nie będzie on jeszcze na-
grzany. W celu uzyskania jednolitej chrupkości, należy
umieścić mięso w zaznaczonym obszarze rusztu.
• Za pomocą narzędzia do wyjmowania umieścić grill
w jednym z wyższych otworów.
• Do pieczenia należy używać jedynie wyższych otworów.
• Zawsze wkładać tackę ociekową. Użyć w tym celu najni-
żej położonych otworów.
• Czas grillowania każdej ze stron nie powinien być zbyt
długi, ponieważ wysoka temperatura może doprowadzić
do przypalenia mięsa.
• Ciemne mięso lepiej przewodzi ciepło i nagrzewa się
szybciej niż mięso białe.
• Czas grillowania zależy od rodzaju, świeżości i grubości
mięsa.
• Przez cały czas należy mieć oko na mięso, celem unik-
nięcia przypalenia.
• Zawsze należy całkowicie wysunąć grill w celu obrócenia
mięsa. Aby uniknąć wypływaniu soków, należy korzystać
ze szczypiec, a nie z żadnych ostrych przedmiotów.
51
05.09.19