Table des Matières
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Préparation du riz
Le résultat optimal de cuisson du riz dépend de la proportion de riz et d'eau utilisés.
Lors de la préparation, suivre les consignes indiquées sur l'emballage de riz et
vérifier :
S'il s'agit de riz non traité, classique ?
S'il s'agit de riz précuit ?
Le riz précuit fonctionne souvent sur le marché sous le nom de riz instantané.
Toutes les autres informations concernant le riz (blanc ou brun, à grain long ou rond,
riz sauvage, Basmati, etc.) concerne la qualité et le goût du riz. Cela a une influence
minime sur le processus de cuisson.
Ajouter une pincée de sel dans l'eau, selon vos préférences.
Le riz rincé avant la cuisson colle moins au récipient mais il perd un peu de ses valeurs
nutritives.
Si le riz est trempé pendant 5-10 minutes avant la cuisson, il sera plus moelleux après
la cuisson.
Préparation du riz classique (non précuit)
Mesurer la quantité de riz voulue, selon l'indicateur sur le pot intérieur (ou selon
•
le tableau de quantité de riz/d'eau ci-dessous), à l'aide du doseur fourni et laver
dans un autre récipient.
Tableau de quantité de riz/d'eau
Riz (non précuit)
Quantité dans le doseur (Cups)
3
4
6
8
10
Les quantités sont données pour le doseur fourni avec l'appareil.
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Indicateur d'eau
Pot intérieur
indicateur 3
indicateur 4
indicateur 6
indicateur 8
indicateur 10
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