Conseils de cuisson
Avant chaque utilisation, essuyez la
plaque de cuisson avec un chiffon
humide afin d'éliminer les particules
de poussière ou autres dépôts.
– Préchauffez la plaque de cuisson en
principe 8 à 10 minutes. Réglez éga-
lement le niveau de puissance auquel
les aliments cuiront ensuite. Pour les
plages de réglage 9 à 12, le préchauf-
fage peut s'effectuer au niveau de
puissance 12.
– La plaque de cuisson doit être suffi-
samment chaude, surtout pour la
viande. Une température trop basse
génère trop de jus de viande.
– Pour cuisiner sur la plaque, vous
n'avez besoin que de peu de matière
grasse. Les aliments marinés n'en né-
cessitent aucune. Si vous utilisez de
la graisse à rôtir, déposez-la sur la
plaque de cuisson uniquement
lorsque le témoin de température
s'est éteint.
– N'utilisez que des matières grasses
ou des huiles prévues pour des tem-
pératures élevées.
– Nous vous conseillons de mariner les
aliments. Ils n'en seront que plus aro-
matiques.
– Tamponnez les aliments humides
avec du papier de cuisine pour éviter
les giclements.
– Ne salez la viande qu'après l'avoir rô-
tie, elle risquerait sinon de se dessé-
cher.
Commande
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