Table des Matières
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Cuisson combinée G
Etape de cuisson 1
Le mode de cuisson Cuisson combinée allie la chaleur tour-
nante et la vapeur. Jusqu'à 6 étapes de cuisson peuvent être
rassemblées en une cuisson. Pour chaque étape de cuisson,
la température, l'humidité et la durée peuvent être paramé-
trées.
La durée de la cuisson dépend de la succession des diffé-
rentes étapes de cuisson.
Exemple : cuisson comprenant 3 étapes.
^ Remplissez le réservoir d'eau et remettez-le.
^ Tournez le sélecteur sur Cuisson combinée G
1/6 Cuisson combinée
<
(30 - 225 °C)
^ Validez la température avec "OK" ou réglez la température
souhaitée avec le sélecteur de température et validez avec
"OK".
1/6 Cuisson combinée
<
(20 - 100 %)
^ Saisissez l'humidité souhaitée avec la touche sensitive ;
ou ?, par ex. 50 %.
^ Effleurez "OK".
1/6 Cuisson combinée
<
000 h: min.
(0:00 - 9:59 h)
180°C
30
%
Commande
31
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