Bodum 11862-109 MOCCA Mode D'emploi page 26

2 Suggerimento per la preparazione
nd
PASSAGGIO 1 Riempire la brocca con la quantità necessaria
di acqua di preriscaldamento (da 6 a 8 tazze - ref. 11862-109)
o (da 3 a 4 tazze - ref. 11863-109) e posizionarla sul centro
del fornello a gas (a). Assicurarsi che l'apparecchio venga
utilizzato su una superficie orizzontale e stabile.
PASSAGGIO 2 Fissare il filtro (6) all'imbuto (7) tirando la
catena del filtro attraverso il tubo di vetro e fissando il gancio
metallico sull'estremità del tubo. Collocare l'imbuto (7) nella
brocca (3). Assicurarsi che sia completamente sigillato.
Aggiungere la quantità necessaria di caffè macinato
nell'imbuto. Posizionare il coperchio (8) sopra l'imbuto.
PASSAGGIO 3 Accendere il fornello a gas (girare la manopola)
per rilasciare il gas (13) già presente all'interno e accenderlo.
PASSAGGIO 4 L'acqua salirà dall'imbuto. Assicurarsi che tutti
i fondi siano completamente saturi d'acqua, mescolandoli
delicatamente col cucchiaio in dotazione. Lasciare in infusione
per 4 minuti. Posizionare il coperchio (8) sopra l'imbuto.
ATTENZIONE: Quando l'acqua arriva fino all'imbuto (7)
rimarrà dell'acqua nella brocca (3).
PASSAGGIO 5 Spegnere il fornello a gas dopo 4 minuti; il
caffè tornerà nella brocca (3).
PASSAGGIO 6 Rimuovere l'imbuto (7) e tirare la catena del
filtro (6) per rilasciare il gancio dal tubo di vetro. Posizionare
l'imbuto sul supporto dell'imbuto (11). Adesso non resta che
gustarsi un buon caffè. Per mantenere il caffè caldo più a
lungo, il coperchio della brocca (4) deve rimanere in posizione
con l'elemento riscaldante (fornello a gas (a) o piastra
riscaldante (b)) tenuto al minimo.
ATTENZIONE: riempire la brocca (3) solo con acqua pulita.
Non aggiungere latte o altri liquidi nella brocca.
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Per preparare una quantità minore di caffè serve
proporzionalmente meno caffè macinato.
ATTENZIONE: utilizzare solamente il filtro del caffè (6) in
dotazione con l'apparecchio. Non usare mai filtri di carta.
Dopo pochi minuti, l'acqua inizierà a fluire attraverso il tubo
nell'imbuto (7) dove rimarrà per quattro minuti.
Nota: aprire con cura il coperchio dell'imbuto (8) all'inizio del
processo di infusione. Ci si potrebbe scottare se il coperchio
viene rimosso durante i cicli di infusione.
Una volta completato il processo di infusione, è necessario
spegnere il fornello a gas o la piastra riscaldante; questo non
viene fatto automaticamente.
È possibile accendere nuovamente la piastra riscaldante per
mantenere caldo il caffè per tutto
il tempo che si desidera.
Dopo il ciclo, l'imbuto (7) può essere rimosso e
posizionato sul supporto dell'imbuto (11).
Nota: pulire accuratamente il filtro del caffè (6) e
l'imbuto (7) dopo ogni utilizzo.
PREPARAZIONE
CON LA PIASTRA
RISCALDANTE
PASSAGGIO 4 Accendere l'apparecchio e ruotare la
manopola su "Max". Ci vorranno alcuni secondi prima che la
piastra riscaldante raggiunga la temperatura desiderata.
PASSAGGIO 5 L'acqua salirà dall'imbuto superiore. Lasciare
il caffè in infusione per circa 4 minuti.
PASSAGGIO 6 Quindi spegnere l'apparecchio (portarlo su
"OFF", si sentirà uno scatto). Rimuovere delicatamente la
caffettiera sottovuoto MOCCA dalla piastra riscaldante.
NOTA: entrambi i suggerimenti di
preparazione precedenti (1 e 2 ) possono
st nd
essere implementati anche con la piastra
riscaldante.
PASSAGGIO 1 Collocare la piastra
riscaldante su una superficie orizzontale.
PASSAGGIO 2 Collegare la piastra
riscaldante.
PASSAGGIO 3 Posizionare la caffettiera
sottovuoto MOCCA sulla base.
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