Tabla De Cocción - SCHOLTES SCHO 103E P Mode D'emploi

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  • FRANÇAIS, page 32
Tabla de cocción
Programas
Manuales
Multinivel*
Pizza en 2 niveles
Tortas glaseadas en 2 niveles/tortas en 2 niveles
Bizcocho en 2 niveles (sobre una grasera)
Pollo asado + patatas
Cordero
Caballa
Lasañas
Petisús en 3 niveles
Bizcochos en 3 niveles
Bizcochitos salados de hojaldre y queso en 2 niveles
Tortas saladas
Barbacoa*
Caballa
Lenguados y sepias
Broquetas de calamares y cangrejos
Filete de merluza
Verduras a la parrilla
Bistec de ternera
Salchichas
Hamburguesas
Bocadillo caliente con jamón y queso (o pan tostado)
Pollo asado con asador automático (cuando existe)
Cordero asado con asador automático (cuando existe)
Gratin*
Pollo a la parrilla
Sepias
Pollo asado con asador automático (cuando existe)
Pato asado con asador automático (cuando existe)
Asado de ternera o de vaca
Asado de cerdo
Cordero
Baja
Leudado/descongelación
temperatura*
Merengues blancos
Carne/Pescado
Pizza*
Pizza
Hogazas
Pastelería*
Tartas
Torta de fruta
Plum-cake
Tortas pequeñas en 2 niveles
Bizcocho
Petisús en 2 niveles
Bizcochos en 2 niveles
Crepes rellenos
Merengue en 2 niveles
Bizcochitos salados de hojaldre y queso
Automáticos**
Vaca
Asados
Filete de
Merluza
Mero
pescado
Trucha
Pan***
Pan (ver la receta)
Dulces
Dulces
Tartas
Tartas
* Los tiempos de cocción son indicativos y se pueden modificar en base a sus gustos personales. La duración del precalentamiento del horno está
prefijada y no se puede modificar manualmente.
** La duración de una cocción automática se programa. Los valores pueden ser modificados por el usuario a partir de la duración prefijada.
*** Según la receta, añadir 50 gr (0,5 dl) de agua en la grasera colocada en la posición 5.
! Programa ECO : Este programa puede ser utilizado para la cocción lenta de cualquier tipo de alimento, con temperaturas que pueden ajustarse hasta
un máximo de 200 °C, el programa también es adecuado para calentar la comida y para completar el proceso de cocción.
Alimentos
Peso
(Kg)
1+1
1
1
1
1
0,7
0,7
0,7
0,5
0,8
0,7
n° 4 o 5
n° 4 o 6
1
1
1,5
1
1,5
1,5
1
1
1
-
-
-
0,5
0,5
0,5
1
0,7
0,7
0,6
0,7
0,7
0,8
0,5
0,5
1
0,4-0,5
0,4-0,5
0,4-0,5
1
1
0,5
Posiciones
Precalentamiento
guías
guías
estándar
deslizantes
2 y 4
1 y 3
2 y 4
1 y 3
2 y 4
1 y 3
1 y 2/3
1 y 3
2
1
1
1 o 2
2
1
1 y 3 y 5
1 y 2 y 4
1 y 3 y 5
1 y 2 y 4
2 y 4
1 y 3
1 y 3
1 y 3
4
3
4
3
4
3
4
3
3 o 4
2 o 3
4
3
4
3
4
3
4
3
-
-
-
-
2
2
2
2
-
-
-
-
2
2
2
2
2
2
2
1
2
1
2
1
2
1
2
1
2 o 3
1 o 2
2 o 3
1 o 2
2 o 3
1 o 2
2 y 4
1 y 3
2 o 3
1 o 2
1 y 3
1 y 2
1 y 3
1 y 2
2
1
1 y 3
1 y 2
2
1
2 o 3
2
2 o 3
2
2 o 3
2
2 o 3
2
1 o 2
1
2 o 3
2
2 o 3
2
Temperatura
Duración
aconsejada
de la
(°C)
cocción
(minutos)
si
210-220
20-25
si
180
30-35
160-170
20-30
si
200-210
65-75
si
190-200
45-50
si
180
30-35
si
180-190
35-40
si
190
20-25
si
180
10-20
si
210
20-25
si
190-200
25-35
si
no
300
10-20
no
300
10-15
no
300
10-15
300
10-15
no
300
15-20
no
300
10-20
no
300
10-20
no
300
10-12
no
300
3-5
no
70-80
300
no
300
70-80
no
no
210
55-60
200
30-35
no
210
70-80
no
210
60-70
no
210
60-75
no
210
70-80
no
210
40-45
no
no
40
no
65
8-12 horas
no
90
90-180
si
210-220
15-20
si
190-200
20-25
si
180
25-35
180
40-50
si
180
45-55
si
180-190
20-25
si
160-170
35-40
si
180-190
20-30
si
180
20-25
si
200
30-35
si
90
180
si
210
20-25
si
no
no
no
no
no
no
no
ES
-
49

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