Préparation Du Café Avec Du Café Prémoulu; Faire Mousser Le Lait Pour Le Cappuccino (Et Réchauffer Des Liquides) - DeLonghi L-MACHINE A CAFE AUTOMATIQUE ESAM 5400 P Mode D'emploi

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Nota Bene:
Pendant que la machine fait le café, vous pou-
vez à tout moment arrêter la sortie café en
appuyant sur l'une des touches correspon-
dantes (
ou
Une fois que le café est fait, si vous voulez en
augmenter la quantité dans la tasse, il suffit de
maintenir la pression sur l'une des touches
sortie café (
ou
quantité désirée (cette opération doit être exé-
cutée dans les 3 secondes)
Si le café coule goutte à goutte ou trop vite,
avec peu de crème, ou s'il est trop froid, lisez
les conseils fournis au chapitre "Solution des
problèmes" (page 76)
Préparation du café avec du café
prémoulu
Nota Bene: Si vous utilisez du café pré-
moulu, vous ne pourrez préparer q'une tasse à la
fois
1. Appuyez à plusieurs reprises sur la touche
(fig. 12) jusqu'à ce que le témoin
clignote.
Attention!
Ne versez jamais de café
prémoulu quand la machine
est arrêtée, il se disperserait
à l'intérieur et il la salirait.
Dans ce cas, la machine
pourrait se détériorer.
-
Ne versez jamais plus de 1 doseur ras, autre-
ment la machine pourrait se salir à l'intérieur
ou l'entonnoir se boucher.
2. Versez dans l'entonnoir un doseur ras de café
prémoulu (fig. 13).
3. Posez une tasse sous les becs café.
4. Appuyez sur la touche sortie 1 tasse
7).
).
) jusqu'à obtenir la
(fig.
FAIRE MOUSSER LE LAIT
POUR LE CAPPUCCINO (ET
RÉCHAUFFER DES LIQUIDES)
La vapeur peut être utilisée pour faire mousser le
lait et pour réchauffer des liquides.
Nota Bene: Pour un cappuccino, préparez
le café dans une grande tasse et ajoutez le lait
mousseux.
Attention ! Danger de brûlures Avec la
fonction vapeur, la buse à cappuccino produit de
la vapeur : attention à ne pas vous brûler
1. Tournez la buse à cappuccino vers l'extérieur
et posez un récipient vide dessous (fig. 2).
2. Appuyez sur la touche
témoin
Nota Bene Pour éviter que l'eau résiduel-
le ne se mélange au lait pendant qu'il mousse, il
faut vider l'eau avant. Faites couler pendant quel-
ques secondes le mélange d'eau et de vapeur jus-
qu'à ce qu'il ne sorte plus que de la vapeur.
3. Appuyez sur la touche
clignote pour signaler que la machine
est en train d'atteindre la température idéale
pour cette fonction. Dès que le témoin s'éteint
et que le témoin
mence à produire de la vapeur.
Appuyez sur la même touche pour arrêter la
vapeur.
4. Videz le récipient et versez environ 100 gram-
mes de lait par cappuccino à préparer.
Choisissez le récipient en tenant compte que
le lait va doubler ou tripler de volume.
Il est conseillé d'utiliser du lait demi-écrémé
et à peine sorti du réfrigérateur.
5. Immergez la buse à cappuccino dans le lait
(fig. 14) en veillant à ne pas dépasser la ligne
en relief (indiquée par la flèche, fig. 14)
6. Appuyez sur la touche
sort de la buse va augmenter le volume du lait
et lui donner un aspect crémeux.
Nota Bene: Pour obtenir une mousse plus
onctueuse, immergez la buse dans le lait et faites
tourner le récipient lentement de bas en haut. Il
est conseillé de ne pas faire sortir de vapeur pen-
dant plus de 3 minutes.
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jusqu'à ce que le
s'allume.
(fig. 3) ; le témoin
clignote, l'appareil com-
. La vapeur qui

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