Table des Matières
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Les avantages des micro-ondes
Ils peuvent être cuisinés sans liquides ni graisses, ou avec très peu ;
Décongeler, chauffer ou cuisiner est plus rapide dans un four micro-
ondes que dans un four conventionnel ;
Les vitamines, sels minéraux et substances nutritives sont
conservés ;
Ni la couleur naturelle ni le goût ne sont altérés.
Les micro-ondes traversent la porcelaine, le verre, le carton, le
plastique, mais pas le métal. Vous ne pouvez donc pas utiliser
dans le four micro-ondes de récipients métalliques, ou dont
certaines parties sont en métal.
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Les micro-ondes sont réfléchies par le métal...
...traversent le verre et la porcelaine...
... et sont absorbées par les aliments.
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