Table des Matières
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cONSEILS POUR OBTENIR DES RéSULTATS OPTIMAUX
Petites astuces
• S'il y a de la glace dans les boissons que
vous préparez, utilisez la fonction GLACE
) et terminez avec LIQUÉFIER
PILÉE (
(
) afin d'obtenir un mélange plus onctueux.
• La glace qui sort directement du congélateur se
pile plus facilement que la glace à moitié fondue.
• Les petits glaçons se brisent ou sont pilés
plus rapidement que les gros.
• Lorsque vous mixez beaucoup d'ingrédients,
commencez par la fonction COUPER (
de façon à bien mélanger les ingrédients.
Ensuite, accélérez jusqu'à la vitesse souhaitée.
comment...
Dissoudre de la gélatine : versez de
l'eau bouillante dans le blender/mixeur,
ajoutez la gélatine. Mélangez en mode
ALIMENTS CHAUDS ( ) pendant environ
10 à 30 secondes, jusqu'à ce que la gélatine
soit dissoute. Ajoutez les autres ingrédients.
émietter biscottes, biscuits ou pain :
brisez les biscottes, les biscuits ou le pain en
morceaux d'environ 4 cm. Placez-les dans
le récipient. Couvrez et mixez en activant le
mode IMPULSION (
pendant à peu près 3 secondes à chaque fois,
jusqu'à obtenir la consistance souhaitée.
Obtenir des miettes plus fines pour
des fonds de tarte ou des desserts :
brisez les biscottes, les biscuits ou le pain en
morceaux d'environ 4 cm et placez-les dans
le récipient. Couvrez et mixez en activant le
mode IMPULSION (
pendant 20 à 30 secondes, jusqu'à obtenir la
consistance souhaitée.
couper des fruits et légumes en petits
morceaux : mettez 475 ml de fruits ou
de légumes en morceaux dans le récipient
du blender/mixeur. Couvrez et mixez à la
vitesse LIQUÉFIER (
IMPULSION (
) à quelques reprises,
pendant 2 à 3 secondes à chaque fois, jusqu'à
obtenir la consistance souhaitée.
Réduire des fruits en compote : mettez
475 ml de fruits en boîte ou cuits dans
le récipient du blender/ mixeur. Ajoutez
2 à 4 cuillères à soupe (30 à 60 ml) de jus de
fruit ou d'eau pour 240 ml de fruits. Couvrez
et mixez en utilisant la fonction RÉDUIRE
EN PURÉE (
) pendant 5 à 10 secondes.
Réduire des légumes en purée : mettez 475 ml
de légumes en boîte ou cuits dans le récipient du
blender/ mixeur. Ajoutez 2 à 4 cuillères à soupe
)
) à quelques reprises,
) à quelques reprises,
), en activant le mode
• Si nécessaire, enlevez le bouchon doseur au
centre du couvercle pour ajouter des liquides
ou des glaçons pendant que l'appareil
fonctionne en vitesse COUPER (
ou MIXER (
).
• Éteignez le blender/mixeur avant d'utiliser
des ustensiles dans le récipient. Utilisez une
spatule en caoutchouc pour mélanger les
ingrédients. Assurez-vous que l'appareil ne
fonctionne pas. N'utilisez jamais d'ustensiles,
ni même une spatule, dans le récipient du
blender/mixeur quand l'appareil est allumé.
(30 ml à 60 ml) de bouillon, d'eau ou de lait par
240 ml de légumes. Couvrez et mixez en utilisant
la fonction RÉDUIRE EN PURÉE (
10 à 20 secondes.
Hacher de la viande : placez la viande tendre,
préalablement cuite et coupée en dés, dans
le récipient du blender/mixeur. Ajoutez
3 à 4 cuillères à soupe (45 ml à 60 ml) de
bouillon, d'eau ou de lait par 240 ml de viande.
Couvrez et mixez en utilisant la vitesse COUPER
(
) pendant 10 secondes. Arrêtez le blender/
mixeur et raclez les bords du récipient. Couvrez
et mixez à l'aide de la fonction RÉDUIRE EN
PURÉE (
) pendant encore 10 à 20 secondes.
Supprimer les grumeaux d'une sauce : si
votre sauce devient grumeleuse, mettez-la dans
le récipient du blender/mixeur. Couvrez et mixez
à la vitesse MIXER (
jusqu'à l'obtention d'une pâte onctueuse.
Ajouter de la farine à un liquide pour
l'épaissir : placez la farine et le liquide dans le
récipient du blender/mixeur. Couvrez et mixez
à la vitesse MIXER (
jusqu'à l'obtention d'une pâte onctueuse.
Préparer une sauce béchamel : mettez
le lait, la farine, le beurre, le poivre et le sel
dans le récipient du blender/mixeur. Couvrez
et mixez à la vitesse MIXER (
5 à 10 secondes, jusqu'à ce que les ingrédients
soient bien mélangés. Versez le mélange dans
la casserole et cuisez comme d'habitude.
Préparer des smoothies : Placez d'abord les
ingrédients liquides et congelés dans le récipient.
Ajoutez les autres ingrédients ensuite. Couvrez
et mixer à la vitesse GLACE PILÉE (
10 à 15 secondes. Passez ensuite à la vitesse
LIQUÉFIER (
) pendant 10 à 15 secondes
jusqu'à obtenir la consistance souhaitée.
)
) pendant
) pendant 5 à 10 secondes,
) pendant 5 à 10 secondes,
) pendant
) pendant
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