Riz Et Oeufs Frits; Pour 2 Personnes - Durée De Cuisson: 15 Minutes - Jarden consumer Solutions Crock-Pot Notice D'utilisation

RIZ ET OEUFS FRITS

150g riz cuit
1 gros œuf
15 ml d'huile de sésame
15 ml d'huile végétale
Cette recette est parfaite pour utiliser les restes de riz. Réchauffez le plat avant de servir.
Mettez le cuiseur à riz en mode Sauté et laissez-le chauffer pendant environ 1 minute. Battez les œufs et l'huile de sésame
dans un grand bol ou une grande tasse et réservez-les. Ajoutez l'huile dans la cuve intérieure et faites sauter les oignons
de printemps pendant quelques minutes pour les faire ramollir. Mélangez le riz froid cuit et les pois. Réchauffez bien
pendant 4 à 5 minutes tout en remuant.
Versez les œufs battus et remuez jusqu'à ce que les œufs commencent à durcir. Ajoutez de la sauce au soja selon votre
goût et assaisonnez avec du poivre noir. Servez bien chaud.
Poulet et riz frit : ajoutez un blanc de poulet cuit et coupé en dés, ainsi que 50 g de maïs cuit aux ingrédients ci-dessus.
Ajoutez le riz et le maïs en même temps que le riz et les pois. Réchauffez bien jusqu'à ce que le plat soit totalement chaud.
RISOTTO AU CHOCOLAT FONDANT - Pour 4 à 6 personnes - Durée de
cuisson : 30 minutes
50 g de beurre non salé
1 litre de lait entier
100 g de chocolat noir (70 % de cacao au moins) en
carrés
300 ml de crème épaisse
Versez le lait dans une cruche ou un bol, ajoutez la crème et mélangez bien. Placez le cacao en poudre dans un bol de
petite taille, ajoutez un peu de lait prélevé sur le litre nécessaire à la recette et mélangez bien pour obtenir une pâte lisse.
Fouettez le cacao et le reste de lait.
Mettez le cuiseur à riz en mode Sauté et laissez-le chauffer pendant environ 1 minute. Ajoutez le beurre et pendant qu'il
fond, versez le riz et le sucre et mélangez-les à l'aide d'une cuillère en bois ou en silicone.
Laissez chauffer le riz et le sucre dans le beurre en mélangeant continuellement pendant 1 à 2 minutes.
Versez 1/3 du mélange de lait et de chocolat et laissez frémir pendant environ 5 minutes en remuant presque constamment.
Ajoutez la moitié du reste de lait et de chocolat en répétant la procédure ci-dessus, puis la deuxième moitié.
Le risotto doit être remué régulièrement.
Vérifiez que le riz en cuit. Les grains doivent être légèrement plus fermes qu'un risotto normal.
Versez la moitié des carrés de chocolat et mélangez bien.
Parsemez le plat du reste de chocolat et versez la crème épaisse en un mince filet.
Servez directement dans le plat de cuisson.
RECETTES
- Pour 2 personnes - Durée de cuisson: 15 minutes
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4 oignons de printemps,
15 ml de sauce soja
50 g de pois cuits
25 g de cacao en poudre
200 g de riz Arborio
75 g de sucre semoule
Pour servir :
Crème épaisse
coupées en rondelles