Trebs 99254 Mode D'emploi page 11

Mixez les fraises jusqu'à ce qu'elles soient lisses,
ajoutez les ingrédients restants. Placez les
ingrédients dans le congélateur pendant 20 à 30
minutes avant de faire la crème glacée. Versez le
mélange dans le bol avec le pale en rotation.
Laissez congeler jusqu'à ce que vous obteniez la
consistance nécessaire.
Sorbet au citron
Ingrédients
Sucre granule 100 g
Eau 100 ml
Jus d'orange jus d'1/2 d'orange moyenne
Jus de citron 60 ml
Blanc d'œuf 1/2 de blanc d'œuf de taille
moyenne Blanc d'œuf
Placez le sucre et l'eau dans une casserole.
Mélangez sur feu doux jusqu'à ce que le sucre se
soit dissout. Faites bouillir le mélange et laissez
bouillir 1 minute. Sortez du feu et laissez refroidir.
Ajoutez le jus d'orange et de citron. Fouettez le
blanc d'œuf jusqu'à ce qu'il soit monté en neige
et mélangez avec le mélange au citron Placez les
ingrédients dans le congélateur pendant 20 à 30
minutes avant de faire la crème glacée. Versez le
mélange dans le bol avec le pale en rotation.
Laissez congeler jusqu'à ce que vous obteniez la
consistance nécessaire.
Crème glacée vanille a la crème anglaise
Ingrédients
Jaune d'œuf
Sucre glace
Lait écrémé
Crème épaisse
Extrait de vanille
Placez le jaune d'œuf et le sucre dans un bol en
verre et mélangez. Dans une casserole, amenez
lentement le lait à ébullition, puis versez-le sur le
mélange d'œuf tout en mélangeant. Remettez le
mélange dans la casserole et mélangez sans cesse
1
50 g
100 ml
100 ml
quelques gouttes
jusqu'à ce que le mélange durcisse et forme Ne laissez
pas bouillir ou le mélange se désagrégera. Sortez du
feu et laissez refroidir. Mélangez la crème et l'extrait
de vanille. Placez les ingrédients mélangé dans le
congélateur pendant 20 à 30 minutes avant de faire la
crème glacée. Versez le mélange dans le bol de
congélation avec la pale en rotation. Laissez congeler
jusqu'à ce que vous obteniez la consistance
nécessaire.
Crème glacée yaourt
Ingrédients
Yaourt 130 ml
Sucre glace 35g
Crème épaisse 75ml
Jus de fraise 60ml
Jus de citron 5 g
Placez le yaourt, la crème épaisse, le sucre; le jus de
fraise et le jus de citron dans une casserole et
mélangez. Placez les ingrédients mélangé dans le
congélateur pendant 20 à 30 minutes avant de faire la
crème glacée.
Puis, versez le mélange dans le bol de congélation
avec la pale en rotation. Laissez congeler jusqu'à ce
que vous obteniez la consistance nécessaire.