Table des Matières
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Pieds
•
Les pieds sont repliables pour un encom-
brement minimum et un rangement facile.
•
Les pieds sont revêtus de silicone et sont
anti-dérapants pour une parfaite stabilité
lors de la coupe.
•
La Mandoline Ultra peut être utilisée di-
rectement sur le plan de travail ou sur un
récipient.
Insertions des lames / Peignes
Toujours prendre la lame/le peigne par sa zone de préhension. Ne jamais faire
d'ajustement de la lame ou du peigne en touchant directement les côtés tran-
chants ou en utilisant un objet métallique, ceci pour des raisons de sécurité,
mais aussi pour éviter d'endommager le tranchant de la lame ou du peigne.
DOUBLE-LAME HORIZONTALE
•
La Mandoline Ultra dispose d'une double lame horizontale -un côté
lisse et un côté ondulé- pour réaliser des coupes horizontales en tranches
ou rondelles.
•
Choisir la coupe désirée - lisse ou ondu-
lée – en positionnant le côté choisi VERS
L'ARRIÈRE de la Mandoline Ultra (vers la
poignée).
•
Insèrer en toute sécurité la lame sur le côté
gauche de la Mandoline Ultra. Un double rail
guide l'insertion. La lame doit être poussée à
l'intérieur. Un léger bruit confi rme que l'in-
sertion est complète.
•
Pour ressortir la lame, presser sur le petit
poussoir latéral de la lame.
PEIGNES JULIENNE
•
Dévisser la rampe à l'aide des vis papillon
avant de mettre en place le peigne.
•
Retourner la Mandoline. S'assurer que le
système cube est bien en place.
•
Ouvrir les 2 verrous.
•
Faire correspondre les repères présents sur
le peigne et sur la Mandoline Ultra.
•
Insérer le peigne puis le bloquer en refer-
mant les 2 verrous.
Chariot et poussoir
•
La Mandoline Ultra est livrée complète avec le chariot et son poussoir.
Le chariot de la Mandoline vient accueillir les produits à couper. Pour une
utilisation de la Mandoline Ultra en toute sécurité, il est indispensable de
l'utiliser avec son chariot et son poussoir.
•
Le chariot se glisse simplement sur le châssis de
la Mandoline. Il ne peut alors pas sortir de ses rails
pendant la coupe.
•
Placer les produits à couper dans le chariot (les lé-
gumes ou fruits trop volumineux doivent être coupés
au préalable).
•
Bien centrer le poussoir sur le chariot. Enfoncer le
poussoir sur les légumes/fruits à couper, les aiguilles
les pénètrent pour les empêcher de rouler et le ressort
applique une pression constante sur ceux-ci pendant
la coupe. Selon la dureté du produit, appuyer sur
l'éjecteur pendant la coupe pour plus de facilité.
MISE EN SERVICE
verrou
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