Messa In Servizio; Disco Per Grattugiare; Disco Per Emulsionare - WMF Kult X Mode D'emploi

Messa in servizio

Preparazione
▪ Preparare gli ingredienti:
togliere dalla carne pelle, ossa e tendini; da frutta e verdura gambi e semi e tagliare tutto a cubetti
di circa 2 cm.
L'apparecchio può gestire fino a 250 g in un'unica sessione; suddividere adeguatamente
quantitativi maggiori.
▪ Posizionare il contenitore (4) sul motore (5)
▪ Posizionare con cautela l'utensile desiderato sull'albero di trasmissione (3). I dischi (8-12) devono
essere posizionati in alto, il coltello in acciaio inossidabile (7) in basso sull'albero di trasmissione (3).
Anche l'impastatore (13) deve essere posizionato in basso sull'albero di trasmissione (3).
▪ Eventualmente riempire il contenitore (4) con gli ingredienti.
Massima quantità di riempimento
lama in acciaio inossidabile (7): 250 g
impastatore (13): 250 g di farina + 150 g di acqua + 50 g di olio
▪ Ora mettere il coperchio (2) sul contenitore (4), sistemando il piccolo beccuccio subito a destra
dell'impugnatura. Chiudere effettuando una piccola rotazione in senso orario.
▪ A questo punto è possibile bloccare anche il contenitore (4) effettuando una piccola rotazione in
senso orario.
▪ Ruotare l'interruttore di azionamento (6) in posizione 0 (spento) e inserire solo ora la spina elettrica
nella presa.
Accensione
▪ Funzioni dell'interruttore di azionamento (6)
- spento
0
- velocità minima
1
- velocità elevata
2
- Funzione Pulse: brevi impulsi a velocità elevata, solo quando l'interruttore viene tenuto
p
in posizione
▪ Lama in acciaio inossidabile (7):
la lama in acciaio inossidabile ha un utilizzo molteplice. Ad esempio è possibile utilizzarla
per sminuzzare carne, verdure o anche pane o noci. La durata della lavorazione dipende dalla
consistenza desiderata.
Per risultati più grossolani utilizzare la funzione Pulse P. Ad esempio per sminuzzare dei biscotti
spezzarli prima in piccoli pezzi e quindi inserirli attraverso l'imbuto nel coperchio (2) con il motore
già acceso.
▪ Disco per tagliare alla julienne (8):
utilizzare il disco per tagliare alla julienne per tagliare in striscioline delle verdure e per preparare
delle patate fritte. L'utensile desiderato deve essere inserito rivolto verso l'alto. Inserire la verdura
desiderata attraverso l'imbuto nel coperchio (2) e accendere l'apparecchio solo ora. Premere sulla
verdura lentamente e in modo uniforme utilizzando il calcatoio (1).
40
▪ Disco fine e grossolano per tagliare/grattugiare (9 e 10):
utilizzare i dischi fine e grossolano per tagliare le verdure in fettine oppure per grattugiarle
finemente o in modo grossolano. L'utensile desiderato deve essere inserito rivolto verso l'alto.
Inserire la verdura desiderata attraverso l'imbuto nel coperchio (2) e accendere l'apparecchio solo
ora. Premere sulla verdura lentamente e in modo uniforme utilizzando il calcatoio (1). Per gli
ingredienti più morbidi (ad es. pomodori, cetrioli) posizionare l'interruttore di azionamento (6) in
posizione II. Per gli ingredienti più duri (ad es. carote, patate) utilizzare la posizione II.

▪ Disco per grattugiare (11):

utilizzare il disco per grattugiare per grattugiare molto finemente delle verdure. L'utensile
desiderato deve essere inserito rivolto verso l'alto. Inserire la verdura desiderata attraverso l'imbuto
nel coperchio (2) e accendere l'apparecchio solo ora. Premere sulla verdura lentamente e in modo
uniforme utilizzando il calcatoio (1).

▪ Disco per emulsionare (12):

utilizzare il disco per emulsionare per la preparazione di panna montata, albume a neve, crema
di burro o maionese. Inserire il disco per emulsionare nel contenitore (4) e quindi inserire nel
contenitore (4) gli alimenti desiderati.
Avvertenza: Prestare attenzione al segno "MAX Liquid fill" sul contenitore. All'accensione del
dispositivo l'avvio del disco per emulsionare può provocare la fuoriuscita del liquido verso l'alto.
Pertanto, premere leggermente verso il basso il coperchio (2) per evitare la fuoriuscita del liquido.
Ora accendere l'apparecchio.
Attenzione: la durata della preparazione dipende dal tipo, dalla temperatura e dalla quantità degli
alimenti utilizzati e può variare. Controllare regolarmente se la consistenza desiderata è stata
raggiunta.
▪ Impastatore (13):
utilizzare l'impastatore per preparare impasti morbidi (ad esempio impasti lievitati). Inserire
l'impastatore nel contenitore (4) e quindi inserire nel contenitore (4) gli ingredienti secchi. Ora, a
motore acceso, aggiungere gli ingredienti liquidi attraverso l'imbuto nel coperchio (2). Impastare gli
ingredienti (ca. 30 secondi) fino a ottenere una palla di impasto elastico.
Avvertenza: se necessario impastare ancora a mano, e non nel robot da cucina, il motore potrebbe
esserne sovraccaricato.
Termine sessione di lavoro
▪ Dopo aver elaborato gli ingredienti, posizionare l'interruttore di azionamento (6) in posizione 0
(spento) ed estrarre la spina elettrica dalla presa.
▪ Allentare e rimuovere il contenitore (4) dal motore (5) con una leggera rotazione antioraria.
▪ Allentare e rimuovere il coperchio (2) dal contenitore (4) con una leggera rotazione antioraria.
▪ Estrarre con cautela l'albero di trasmissione (3) con l'utensile e metterlo sul lato.
▪ Vuotare il contenitore (4) e lavare tutti i componenti utilizzati.
41