Table des Matières
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4 Utilisation
4
Utilisation
4.1
Enclencher et déclencher l'appareil
L'utilisation est en principe identique pour tous les appareils.
▸ Mettre en marche l'appareil: maintenir pressée la touche
– Sur tous les affichages des niveaux de puissance, clignote.
– Si aucune autre action n'est effectuée, l'appareil s'arrête de nouveau au bout de
10 secondes pour des raisons de sécurité.
▸ Arrêter l'appareil: effleurer la touche .
4.2
Régler une zone de cuisson
▸ Effleurer le slider
pour régler le niveau de puissance.
4.3
Déclencher la zone de cuisson
▸ Effleurer le niveau de puissance
– Si aucune autre action n'est effectuée et que les autres zones de cuisson sont arrê-
tées, l'appareil s'arrête après 10 secondes.
4.4
Indication de chaleur résiduelle
Tant que le risque d'une brûlure demeure, le voyant
4.5
Tableau des niveaux de puissance
Niveau de
puissance
1
Faire fondre, réchauffer doucement
2
3
Continuer la cuisson, faire réduire,
4
5
6
Continuer la cuisson, braiser
7
8
9
P
4.6
PowerTronic
La zone de cuisson ø 230 mm est équipée du renforcement de puissance PowerTronic.
Lorsque PowerTronic est activé, la zone de cuisson fonctionne à une puissance très éle-
vée. PowerTronic permet p. ex. de chauffer rapidement une grande quantité d'eau.
10
de la zone de cuisson souhaitée ou glisser le doigt dessus
sur le slider.
Procédé de cuisson
Faire gonfler
cuire à l'étuvée
Rôtir à feu doux
Rôtir, frire
Rôtir à feu vif
Chauffer rapidement
pendant 1 seconde.
reste allumé après l'arrêt.
Application pratique
Beurre, chocolat, gélatine, sauces
Riz
Légumes, pommes de terre, sauces,
fruits, poisson
Pâtes, soupes, rôtis braisés
Rösti, omelettes, aliments panés,
saucisses à griller
Viande, frites
Steaks
Faire bouillir de l'eau
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