Table des Matières
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Régénération des aliments
Plat
Eau dans le
bac de la
cavité (ml)
Pain
50
1)
blanc
Petits
50
1)
pains
Pizza mai‐
50
1)
son
50
1)
Focaccia
50
1)
Focaccia
50
1)
Focaccia
50
1)
Focaccia
50
1)
Focaccia
1) Préchauffez dans un four vide pendant 10 minutes avant la cuisson.
Rôtissage
Plat
Eau dans le
bac de la
cavité (ml)
Poulet
200
Poulet,
200
demi
Rôti de
200
porc
Rôti de
200
boeuf 1 -
-1,5 kg
Rôti de
200
boeuf 1 -
-1,5 kg
Rôti de
200
boeuf 1-1.5
kg bien cuit
Rôti de din‐
200
de
Tempéra‐
Durée
ture (°C)
(min)
110
15 - 25
110
10 - 20
110
15 - 25
110
15 - 25
110
15 - 25
110
15 - 25
110
15 - 25
110
15 - 25
Tempéra‐
Durée
ture (°C)
(min)
210
65 - 75
210
35 - 50
180
70 - 100
200
50 - 55
200
60 - 65
200
65 - 75
200
70 - 85
FRANÇAIS
Posi‐
Accessoires
tions des
grilles
2
plateau de cuis‐
son
2
plateau de cuis‐
son
2
plateau de cuis‐
son
2
plateau de cuis‐
son
2
plateau de cuis‐
son
2
plateau de cuis‐
son
2
plateau de cuis‐
son
2
plateau de cuis‐
son
Posi‐
Accessoires
tions des
grilles
2
grille métallique
ou plat à rôtir
2
grille métallique
ou plat à rôtir
2
grille métallique
ou plat à rôtir
2
grille métallique
ou plat à rôtir
2
grille métallique
ou plat à rôtir
2
grille métallique
ou plat à rôtir
2
grille métallique
ou plat à rôtir
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