COMMENT UTILISER LE CADRAN DE VITESSE
On devrait toujours régler le cadran de vitesse à la vitesse la plus basse pour
commencer, puis augmenter graduellement jusqu'à la vitesse désirée pour
éviter que les ingrédients giclent hors du bol.
Voir le tableau ci-dessous pour obtenir des suggestions de réglages de la
vitesse.
TÂCHE
Plier des ingrédients
Remuer
Pâtisseries
Gâteaux (préparations
commerciales ou maison)
Pâte à biscuits
Purée de pommes de terre
Fouetter de la crème ou des
blancs d'oeufs
Pain
Pâte à pizza
Action de pulsation
Lorsqu'on maintient le cadran de vitesse à la position pulsation (PULSE), le
batteur commencera à fonctionner jusqu'à ce qu'on relâche le cadran. Utiliser
cette fonction pour des recettes où il faut battre ou mélanger pendant un
court moment, ou pour de courtes poussées de puissance. On devrait utiliser
ce réglage pour pas plus d'une minute à la fois.
ACCESSOIRE
Fouet plat en forme de pagaie 1-2
Fouet plat en forme de pagaie 1-4
Fouet plat en forme de pagaie 2-5
Fouet plat en forme de pagaie 4-7
Fouet plat en forme de pagaie 4-7
Fouet plat en forme de pagaie 6-8
Fouet à fil
Crochet pétrisseur
Crochet pétrisseur
RÉGLAGE
7-10
2-4
2-4
6