Bourgini Gourmette Mode D'emploi page 17

y antes de realizar actividades de limpieza o
mantenimiento en el aparato.
• Aparatos con motor: tenga cuidado con los
componentes afilados o móviles. Mantenga las
manos alejadas de los componentes móviles
durante el uso, la limpieza y el mantenimiento.
• Aparatos calefactores: espere hasta que el
aparato se haya enfriado antes de tocar la
carcasa y los componentes del aparato.
Extreme la precaución durante las operaciones de
limpieza y mantenimiento.
HIGIENE
Para evitar la contaminación con bacterias
por el contacto con carnes, pescados o aves
crudas, es importante manipular estos alimentos
cuidadosamente durante su preparación. Debe
prestarse especial atención a lo siguiente.
Lavado de las manos
• Asegúrese de lavarse las manos con regularidad,
sobre todo antes de preparar la comida, después
de tocar cualquier alimento crudo y antes de
sentarse a la mesa.
• Lávese las manos con jabón líquido durante al
menos 15 segundos. Es importante secarse bien las
manos con una toalla limpia o con papel de cocina.
Durante la preparación:
• Durante la preparación de alimentos crudos es
importante que el entorno sea higiénico y que se
utilicen tablas de cortar y cubiertos limpios. Lave
los utensilios con agua caliente jabonosa para su
próximo uso.
• Se recomienda utilizar tablas de cortar distintas;
una para verduras y masas/panes y otra para
alimentos crudos.
• Los cubiertos utilizados para la manipulación
de alimentos crudos no deben emplearse nunca
para manipular los alimentos cocinados. Estos
podrían contener numerosas bacterias que
generan enfermedades. Lave los cubiertos entre
cada operación o procure utilizar diferentes
cuchillos y tenedores.
• Además tenga en cuenta que los alimentos
cocinados nunca deben entrar en contacto con
alimentos crudos.
• También es importante que no se queme la
carne. Una cocción excesiva de los alimentos
favorece la formación de sustancias tóxicas que
pueden ser nocivas para la salud.
Servir la comida
• A la hora de servir carnes, pescados y aves,
tenga cuidado de no colocar los alimentos
cocinados en platos que pudieron haber estado
en contacto con los alimentos crudos.
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APLICACIÓN
Para preparar carne, pescado o verduras a la
parrilla, los alimentos se doran y cocinan sobre
la plancha de grill. Mientras estos alimentos se
preparan en las planchas de grill, en las sartenes se
puede fundir el queso para crear originales recetas
de raclette suizo. En estas sartenes también se
pueden cocinar otros ingredientes, como pescados,
carnes, verduras, huevos o mini-crepes.
DESCRIPCIÓN
Este set Gourmette & Raclette tiene las siguientes
características:
• Planchas de grill extraíble y reversible con capa
antiadherente
• Un lateral de la plancha es totalmente plano
• El otro tiene una con grill
• Termostato regulable
• Pequeñas sartenes con capa antiadherente
• Espátulas (8 unidades)
COLOCACIÓN
• El set Gourmette & Raclette solo es apto para el
uso en el interior.
• Asegúrese de que haya suficiente espacio
alrededor del aparato para permitir que el calor
escape y ofrecer ventilación.
INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD
• No mueva el aparato mientras esté encendido
o aún esté caliente. Utilice guantes de horno si
necesita tocar el aparato.
• Las planchas de grill y las sartenes se calientan
mucho durante el uso. No toque la plancha de
grill ni las sartenes cuando estén calientes.
Toque únicamente las asas de las sartenes.
• Desenchufe el aparato y espere hasta que este
se haya enfriado.
• Utilice las sartenes únicamente en este
aparato. No utilice las sartenes en otro aparato
gourmette/raclette ni tampoco en una cocina ni
placa de cocinar.
• Utilice este juego gourmette/raclette únicamente
sobre las planchas de grill. Para evitar
sobrecalentamiento, ¡no utilice el aparato sin
sartenes!
USO INICIAL
• Limpie el aparato. Ver "Limpieza y mantenimiento".
• Limpie los accesorios.
• Encienda el aparato colocando el termostato en
la temperatura más alta. Al usar el aparato por
primera vez, este puede desprender un poco de
humo con un olor característico. Esto es normal.
• Deje enfriar por completo el aparato.
ES