Caractéristiques; Emplacement; Première Utilisation - Bourgini Gourmette Mode D'emploi

• Appareils motorisés : faites attention aux parties
acérées et/ou mobiles. Pendant l'emploi, le nettoyage
et l'entretien, ne touchez pas les parties mobiles.
• Appareils de chauffage : attendez que l'appareil ait
refroidi avant de toucher le coffrage et les pièces.
Soyez particulièrement vigilant lors du nettoyage et de
l'entretien.
HYGIÈNE
Pour éviter toute contamination bactérienne, il est
important de manipuler les aliments crus (viande,
volaille ou poisson) avec précaution lors de leur
préparation. Nous en profitons donc pour vous
rappeler ici quelques consignes d'hygiène à suivre.
Se laver les mains
• Veillez à régulièrement vous laver les mains, surtout
avant de préparer les repas, après avoir touché des
ingrédients crus et avant de passer à table.
• Lavez-vous les mains avec un savon liquide
pendant au moins 15 secondes. Vous devez
ensuite vous sécher les mains avec une serviette
propre ou un morceau d'essuie-tout.
Lors de la préparation
• Lorsque vous préparez des ingrédients crus,
le plan de travail, la planche à découper et les
couverts utilisés doivent être parfaitement
propres. Lavez ensuite les ustensiles et la
vaisselle employés dans une eau savonneuse
très chaude.
• Nous vous conseillons d'utiliser une planche à
découper pour les légumes et le pain/la pâte et
une autre pour les ingrédients crus.
• Il est par ailleurs important de ne pas utiliser
les couverts qui ont servi à la préparation des
ingrédients crus pour manipuler des aliments
cuits dans la mesure où ils peuvent être
contaminés par des bactéries qui pourraient
vous rendre malade. Lavez régulièrement les
couverts ou veillez à utiliser des couteaux et des
fourchettes différents lors de la préparation de
votre repas.
• Assurez-vous également que les aliments cuits
n'entrent pas en contact avec les ingrédients
encore crus.
• Veillez par ailleurs à ce que la viande n'attache
pas afin d'éviter la formation de matières nocives.
Servir le repas
• Lorsque vous servez de la viande, du poisson ou
de la volaille, il est également nécessaire de ne pas
disposer les aliments cuits sur le même plat que
celui que vous avez utilisé pour les aliments crus.
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APPLICATION
Griller consiste à saisir et cuire à feu vif la viande, le
poisson ou les légumes sur une plaque de cuisson
type gril. Pendant que ces aliments sont préparés
sur la plaque de cuisson, vous pouvez faire fondre
le fromage pour réaliser de délicieuses raclettes
de tradition suisse. Mais vous pouvez également
préparer d'autres ingrédients comme, par exemple,
de la viande, du poisson, des légumes, un œuf ou une
petite crêpe.
CARACTÉRISTIQUES
L'appareil Gourmette & Raclette présente les
caractéristiques suivantes :
• Plaques de cuisson réversible et amovible à
revêtement anti-adhésif
• L'une des faces de la plaque est entièrement lisse
• L'autre face comporte une partie nervurée
• Thermostat réglable
• Poêlons à revêtement anti-adhésif
• 8 spatules

EMPLACEMENT

• Le Gourmette & Raclette ne convient pas à une
utilisation en extérieur.
• Veillez à laisser suffisamment d'espace autour
de l'appareil afin de permettre l'évacuation de la
chaleur ainsi qu'une bonne ventilation.
CONSEILS DE SÉCURITÉ
• Ne pas déplacer l'appareil lorsqu'il est branché
ou encore très chaud. Utiliser des gants de
cuisine si vous devez manipuler l'appareil.
• Une fois en marche, les plaques de cuisson et les
poêlons deviennent très chauds ! Ne pas toucher
les plaques et les poêlons pendant l'emploi :
saisir uniquement les poêlons par leur queue.
• Retirer la fiche de la prise de courant et attendre
que l'appareil ait refroidi.
• Utiliser les poêlons uniquement sur cet appareil.
Ne pas les utiliser sur un autre appareil à raclette
ni sur une cuisinière ou un réchaud électrique.
• Utiliser cet appareil à raclette uniquement avec
les plaques de cuisson posée dessus. Afin d'éviter
toute surchauffe, ne jamais utiliser l'appareil
sans ces accessoires !
PREMIÈRE UTILISATION
• Nettoyer l'appareil. Voir « Nettoyage et entretien ».
• Nettoyer les accessoires.
• Allumer l'appareil et le faire chauffer en position
maxi. Lors de la première utilisation, une fumée
légère accompagnée d'une odeur particulière
peut se dégager : ceci est un phénomène normal.
• Laisser refroidir complètement l'appareil.
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