Modes De Cuisson - GE RCGBS400 Manuel Du Propriétaire

Modes de cuisson

Votre nouveau four a une variété de modes de cuisson pour vous aider à obtenir les meilleurs résultats. Ces modes sont décrits ci-
dessous. Allez à la section Manuel de Cuisson si vous cherchez des recommandations pour des aliments spécifiques. Rappelez-vous
que votre nouveau four peut fonctionner différemment du four qu'il remplace.
Bake –
Cuisson au four
Ce mode de cuisson est pour cuire au four et rôtir. Ce mode
utilise uniquement la chaleur du brûleur inférieur. Lors de la
préparation de produits de boulangerie comme les gâteaux,
les biscuits et les pâtisseries, préchauffez toujours d'abord le
four. Pour utiliser ce mode, poussez sur la touche Bake,
utilisez les touches + et - pour régler la température, puis
poussez sur Start.
Modes de cuisson au gril par brûleurs supérieurs
Grillez toujours avec la porte du four fermée. Surveillez
toujours attentivement votre nourriture pendant qu'elle se
trouve sous le gril. Soyez prudent en utilisant le grilloir sur les
positions de grille supérieures vu que placer des aliments plus
près du brûleur de cuisson augmente les fumées,
éclaboussures, et la possibilité que des graisses prennent feu.
Essayez de griller sous le gril les aliments que vous préparez
normalement sur le gril. Ajustez les positions de grille afin de
régler l'intensité de la chaleur pour la nourriture. Si vous désirez
des aliments dont l'extérieur soit bien saisi et l'intérieur
saignant, placez les aliments plus près du grilloir Les aliments
plus épais et ceux qui demandent d'être bien cuits devraient
cuire sous le gril sur une grille inférieure ou en mode Broil Lo.
Broil Compartiment (sur certains modèles)
Pour mieux saisir les aliments, utilisez la position de grille qui
place la nourriture le plus près du grilloir. Déplacez la
nourriture vers le bas pour un degré de cuisson moins
intense. Prenez soin de ne pas toucher la porte intérieure en
plaçant et en enlevant de la nourriture du compartiment de
cuisson sous le gril.
Compartiment Drop Down Broil (certains modèles)
295D1703P015 Rev. 0 03-20
Broil Hi
Ce mode utilise la chaleur intense du brûleur supérieur pour
saisir les aliments. Utilisez Broil Hi pour des morceaux de
viande plus minces et / ou lorsque vous souhaitez avoir la
surface des aliments bien saisis et leur intérieur saignant.
Pour utiliser ce mode poussez sur la touche Broil une fois,
puis appuyez sur Start. Ne préchauffez pas le four lorsque
vous utilisez ce mode.
Broil Lo
Le mode Broil Lo utilise une chaleur de grilloir moins intense
du brûleur supérieur pour bien cuire les aliments et aussi dorer
leur surface. Utilisez Broil Lo pour préparer des morceaux de
viande épais et / ou des aliments que vous préférez bien cuits.
Pour utiliser ce mode poussez sur la touche Broil puis deux
fois sur Start. Ne préchauffez pas le four lorsque vous utilisez
ce mode.
Convection Bake (sur certains modèles)-
Le mode de cuisson par convection est destiné à la
cuisson simultanée sur plusieurs grilles. Ce mode utilise
la circulation de l'air du ventilateur de convection pour
améliorer l'uniformité de la cuisson. Votre four est équipé
de la fonction de conversion de recette automatique, il
n'est donc pas nécessaire d'ajuster la température lors de
l'utilisation de ce mode. Préchauffez toujours le four
lorsque vous utilisez ce mode. Les durées de cuisson
peuvent être légèrement plus longues sur grilles multiples
que ce qui serait prévu pour une seule grille. Pour utiliser
ce mode, poussez sur la touche Conv. Bake, utilisez les
touches + et - pour régler la température, puis poussez
sur Start. Préchauffez toujours le four lorsque vous
utilisez ce mode.
cuisson par convection
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